菠萝糖水（是喜欢的菠萝香味呀）

下班路过附近的桥底自由集市，看到有十元四个的菠萝，忍不住就买了，哈哈，一下吃不完呀，为了方便保存就拿一部分做菠萝糖水，成品不错，冷藏过风味更好。

用料  

菠萝 按需要准备 冰糖 适量 盐 少许

菠萝糖水（是喜欢的菠萝香味呀）的做法  

购买的菠萝是已经削好皮的

菠萝去蒂，一分为二，再一分为二，横切，厚度可以根据自身需求调节。

切好的菠萝片放入盐水中侵泡15分钟（淡盐水就好）

倒掉浸泡菠萝的盐水，冲洗两遍，沥水。

加入适量冰糖
糖量可以根据自身喜好口味调节

加入适量水，水量可以根据自身的需求或多或少。个人建议不用放太多，因为煮的过程中菠萝会析出适量的水分。

大火煮开

调小火煮15分钟

煮好的菠萝糖水，可以直接趁热食用，
也可用干净无油的保鲜盒装出放凉后放入冰箱冷藏。
冷藏过得菠萝糖水风味更好！

小贴士

1、使用的刀具锅具储存的容器忌油污。
2、冷藏的菠萝糖水，建议48小时内食用完，储存太久影响口感变质。

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原文链接: 菠萝糖水（是喜欢的菠萝香味呀） https://www.huajiangbk.com/newsview2083858.html

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