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夏邑西瓜破茧记：科技赋能“甜蜜产业链” 提质升级

来源：花匠小妙招时间：2025-06-26 12:52

初夏六月，黄河故道的沙土地上，夏邑县北岭镇的连栋温室大棚里，一排排西瓜藤蔓顺着尼龙绳向上攀爬，拳头大小的功能性小西瓜“中禹22”悬挂在半空，表皮的绿色纹路在阳光下泛着光泽。“这批瓜20天后上市，每斤能卖8块钱。”正在整理吊绳的瓜农孙建国指着藤蔓告诉记者，“三年前谁敢想吊蔓西瓜能让亩收入翻两倍？”

金字招牌下的困境：单一品种遭遇发展天花板

这片被黄河故道滋养的土地，如今已成为全国闻名的“西瓜王国”。2024年，夏邑20万亩西瓜田中有17万亩设施大棚，年产70万吨西瓜创造超20亿元年产值。“中国西瓜之乡”“国家农产品地理标志”等荣誉加身，让夏邑西瓜走进全国132个直销点，但辉煌背后暗藏困顿。

中国农业科学院果树瓜类产业团太康试验站站长、河南省西瓜产业科技特派员服务团团长、中国农业科学院郑州果树研究所研究员何楠介绍，夏邑设施大棚西瓜生产此前主要是花皮圆形红瓤早熟品种+早春大棚多层薄膜覆盖、爬地栽培，主栽品种为“早佳8424”和“美都”，品种结构较为单一，且同类型种子包装繁多，突破性品种较少，特色、高档优质精品品种缺乏，市场竞争力受限，且“早佳8424”皮脆裂果、不耐贮运也影响了瓜农的收入；长期的大棚设施栽培，重茬死苗现象严重；瓜农各自分散育苗，冬季遇到雨雪低温等恶劣天气时，保温设施和管理技术跟不上。调整品种结构、引进高档精品、特色品种和规范种子迫在眉睫。

良种是根本，好品种好种子带来好收成

改变始于2022年春天，何楠团队带着功能性西瓜“中蜜1号”“中禹22”等新品种来到北岭镇，在一片“老病地”搭起吊蔓架。“起初老乡们笑我们‘瞎折腾’，说西瓜哪有吊起来种的？”何楠回忆示范初期的场景，“但当他们看到吊蔓西瓜均匀的果型和翻倍的售价，态度慢慢转变了。”

北岭镇瓜农孙建国在专家指导下吊蔓栽培1亩富含瓜氨酸的“中禹22”，按“一株一果”法每亩种植2300株。首批西瓜长成圆果形、彩虹色果肉，收购商当场开出每斤5元的高价。“那批瓜卖了2.2万元，相当于过去两亩地的收入！”如今他10亩大棚全部改为吊蔓栽培，2023年亩产达2.5万元，较传统模式多赚1.3万元。

吊蔓栽培的核心在于立体化管理。何楠介绍道，“地爬栽培每亩900株，吊蔓能种2200-2500株，虽每亩成本增加1500元，但产量持平、售价翻倍。”

目前，何楠团队已经在夏邑建立了300余亩吊蔓小西瓜栽培标准化示范基地，使用功能性西瓜新品种“中锦91”“中禹22”等，进行标准化栽培管理种植的同时，专家团队驻点指导、高素质农民培养计划，以及“四步培养法”（农民→高素质农民→党员→村干部），培育了326家合作社、150名验瓜师、12万从业者，为产业升级注入了动力。

同时，在太康县，何楠团队帮助瓜农与深圳企业合作，订单种植80亩吊蔓西瓜，保底收入9000元/亩，高产可达万元，西瓜栽培模式从地爬栽培升级到吊蔓栽培，产业经济效益实现翻番。

“吊蔓种植西瓜虽然成本稍高，但在提高品质、增加产量、延长保质期等方面有明显优势。”何楠说。

从育苗到销售，补齐短板打造全链条竞争力

夏邑县的西瓜产业链已初具规模。近年来，夏邑县投资了1600万元建设智能化育苗温室，扶持了10家专业化育苗企业，规模化育苗企业3家，年产种苗超300万株；专家团队作为技术支撑，重点给夏邑县高翔种植专业合作社（苗场）进行了全方位的技术指导，提高了西瓜嫁接的成活率、成苗率和优质苗比例。

在套种方面，积极推广“西瓜－辣椒”轮作模式，利用拱棚空闲期种植辣椒，亩效益稳定在1万元以上。成功发展了吊蔓小西瓜1000余亩，实现增收1210万元，推动了当地西瓜产业提质升级；在夏邑县孙畅种植专业合作社，科技服务团既提供了中锦91、中禹22、中禹13等吊蔓功能性小西瓜品种，又全程进行技术指导，良种良法配套，达到了高产、优质、高效的预期效果。

谈起收成，合作社负责人孙畅笑开了嘴，“何老师带来的几个新品种，在我这连栋温室大棚里种植，外观漂亮，容易挂果，产量高、品质优，口感好，个个顶呱呱”。

依托电商优势，团队还设立了132个全国直销点，2024年线上交易额突破2亿元，并入选“农产品电商百强县”。在品牌建设方面，“夏邑西瓜”获得了国家地理标志认证，品牌价值达25.53亿元。

“优良的西瓜品种通常具有更好的坐果性，瓜胎出得早且密，瓜秧稳健不旺长，有助于提高产量；好品种瓜个大小均匀，皮薄、含糖量高，剖面均匀，无空心等，有较高的商品价值，且具有较强的抗病性和耐贮运性，能适应多样化市场需求，对于促进农业的可持续发展具有重要的作用和意义”，何楠表示，“建议未来进一步调整西瓜品种结构，推广抗病耐储运的中小果型功能性西瓜品种，加强种子市场监管，推广西瓜新品种和栽培新模式，进而推动夏邑西瓜产业提质升级。” （宋雅娟）

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