《2023 中国燕麦奶行业白皮书》重磅发布，三主粮引领植物奶新纪元

植物蛋白饮品在我国已有2000余年的饮用历史，一直被人们视为营养健康的日常饮品。随着国外品牌的引入和本土企业的兴起，燕麦奶等新兴植物奶品类蓬勃发展，源源不断地为植物蛋白饮品这一传统产业注入新的生机。近两年，以燕麦奶为代表的植物奶，逐渐成为独立品类，不再仅仅以乳制品或饮料的替代而存在；植物奶行业规模更为庞大，中坚品牌日趋成熟，专业化技术化程度明显提高，在中国市场的细分品类、流通渠道、调制和食用方式创新、消费者教育程度上都有了跨越发展。

近日，由农业农村部食物与营养发展研究所、中国绿色食品协会绿色农业与食物营养专业委员会主编的《2023年中国燕麦奶行业白皮书》发布。白皮书显示，燕麦奶市场增速远超其他植物基乳饮品，亚太地区为全球燕麦奶增速最快市场。

燕麦奶增速领跑植物基饮品

白皮书显示，2022年全球植物基乳饮品市场规模为406.8亿元，同比增长5.8%。从品类增速上看，燕麦奶的市场规模较2021年增长50%，远超其他植物基乳饮品。

而随着中国消费者对燕麦产品健康的认可、对乳糖不耐受症状的关注、咖啡茶饮行业的发展以及植物基概念的兴起等，燕麦奶的需求量不断增加，国内燕麦奶行业也呈现出上升趋势。白皮书认为，亚太地区为全球燕麦奶增速最快的市场，预计中国将继续成为燕麦奶销售的重要市场。

风口之下，2022年，作为燕麦品牌建设和产业化的领军企业，三主粮集团深化产品线布局，自主研发裸燕麦奶，实现了对燕麦奶品类的占位。2023年，三主粮集团敢为人先，再次开启战略布局，升级创新产品线，率先研发出燕麦奶粉这一新兴产品，完成了对燕麦奶类固体饮料的占位。

燕麦“肽”营养 抢占行业高位

三主粮燕麦奶、燕麦奶粉所用原料均为生长在我国燕麦黄金生长纬度带、阴山北麓上的裸燕麦，层层精选，从源头保障燕麦奶粉的品质。

两款产品配料表都简单干净，100%源自植物，天然具备“0胆固醇、0反式脂肪”的优势，自带“健康营养”属性；从生产过程可以看出来，两款产品均不含胶体、香精、增稠剂等添加剂，是妥妥的“植物精华”，没有任何的动物脂肪，0乳糖，为乳糖不耐受人群提供了理想的营养补充品。

同时，三主粮集团在燕麦奶本身的营养之上，又进行了功能价值的再创新：两款产品均添加了燕麦肽，为身体提供更多重的营养。

诸多科研机构通过临床实验发现，燕麦肽的溶解性和稳定性俱佳，易被人体吸收，能够充分发挥增强免疫力、降三高、抗氧化、抗衰老、抗疲劳等作用。在营养学界，肽以其独特的营养功能和生理特性成为保障人类健康的卫士，一直有“全营养食品”的美称。

技术上的突破和配料上的创新既为三主粮裸燕麦奶和燕麦奶粉赋予了满足大众口感的优势，也重新定义了品类标准，燕麦肽这一营养物质的加入率先打开了植物奶新纪元，也引领了品类的发展。

未来三主粮集团将通过不断拓宽品类边界、丰富产品口味，继续把燕麦营养传递给更多的消费者、拓展到更多食用场景、满足更多样化的消费者需求。

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