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花生机收减损技术之三：选择适宜的机械化收获方式与机具

来源：花匠小妙招时间：2025-06-25 08:51

关于发布花生机械化收获减损技术指导意见的通知

农机化总站〔2024〕129号

各有关单位：

我国花生机械化收获水平超过55%，特别是北方地区花生机械化收获水平超过80%，成为花生收获主要生产方式，花生机械化收获的损失率、含杂率、破碎率越来越得到行业和社会的关注。为此，我站组织农业农村部农作物生产全程机械化专家指导组花生专业组，制定了花生机械化收获减损技术指导意见。请各花生主产省份农机鉴定推广机构根据实际情况，加强作业质量标准宣贯和技术培训指导，切实推进花生机械化收获减损工作，推动花生生产机械化健康发展。

农业农村部农业机械化总站

2024年9月12日

花生机械化收获减损技术指导意见

农业农村部农业机械化总站

农业农村部农作物生产全程机械化专家指导组花生专业组

本技术指导意见适用于春播、夏播花生机械化收获。花生机械化收获减少损失、提高清洁度的关键在于：一是检查调试好收获机，使机具在最佳状态下高质高效作业；二是准确把握适收期和作业条件，在最佳的时机收获；三是选择适宜的机械化收获方式与机具；四是及时烘干，减少霉变；五是加强机收培训与监督。

三、选择适宜的机械化收获方式与机具

作业前要实地察看田块情况（大小、形状等）、土壤情况（土质、含水率等）、种植模式（垄作、平作、覆膜、不覆膜等）、花生品种（直立性、半匍匐型等）、生物特性（植株高度、根系深度、结果范围、果柄强度、秧柄强度等）、长势状态（秧蔓倒伏、秧枝蔓行等）、荚果产量、秧蔓产量等，尽可能做到基本了解，选择合适的机械化收获方式和机具，调试好机具状态。作业过程中，严格执行作业质量要求，随时查看作业效果，发现损失变多等情况要及时调整机具参数，使机具保持良好状态，保证收获作业低损、高效。

（一）检查作业田块

检查去除田里木桩、石块等硬杂物，了解田块的泥脚情况，对可能造成陷车或倾翻、跌落的地方做出标识，以保证安全作业。对地块中的沟渠、田埂、通道等予以平整，并将地里水井、电杆拉线、树桩等不明显障碍进行标记。

（二）选择适宜的收获方式与机具

花生机械化收获方式主要有“一段式”和“两段式”收获两种。机械收获前要根据产地实际需求和作业条件选择适宜的机械化收获方式与机具。

1.“一段式”机械化收获

主要是采用半喂入花生联合收获机，一次完成挖掘起秧、秧果输送、清土、摘果、清选、集果和秧蔓成条铺放。采用该收获方式具有以下优点：一是减少机具下地次数，降低作业成本；二是降低破损率和裂荚率；三是减少作物占地时间，利于快速腾地倒茬；四是在挖掘起秧和摘果环节有效实现秧膜分离。半喂入花生联合收获机作业质量要达到总损失率≤3.2%、含杂率≤4%、破碎率≤2%。

该收获方式适用于以下需求和产地条件：花生收获后为鲜食、种用和烘烤需求；垄作覆膜种植、收获后秧蔓饲料化利用需求大；土壤为团粒结构较好的沙土或沙壤土，以利于起秧和果土分离减少损失，要求土壤绝对含水率为8%～15%；抢收抢种、不具备田间晾晒占地时间条件；具有一定干燥设备条件。

采用“一段式”机械化收获方式时，收获后的花生荚果含水率较高，需要及时烘干，使荚果含水率降至10%以下，或及时冷藏，或加工制熟，防止霉变。

2.“两段式”机械化收获

主要采用花生挖掘机（田间晾晒）+全喂入花生捡拾收获机，或花生挖掘机（田间晾晒）+人工捡拾+花生摘果机，或花生挖掘机（鲜秧）+人工捡拾+半喂入花生摘果机。采用该收获方式具有较广泛适应性、利于提高生产效率、降低农艺要求、减少后期干燥成本、较好发挥花生后熟效应等优点。“两段式”花生挖掘机作业质量要达到总损失率≤3%、埋果率≤2%、含土率≤20%；全喂入花生捡拾收获机作业质量要达到总损失率≤5%、含杂率≤8%、破碎率≤5%；花生摘果机作业质量要达到含杂率≤2%、破碎率（湿摘）≤3.5%、破碎率（干摘）≤4%、未摘净损失率（湿摘）≤1.2%、清选损失率（干摘）≤1%。

该收获方式适用于以下需求和产地条件：对荚果破损率和完整性要求相对较低；具备田间晾晒占地时间条件；既可垄作也可平作，种植模式、田间管理等标准化生产程度相对较低；干燥设备条件不充足。其中，对于北方规模产地、油用需求，适合采用花生挖掘机（田间晾晒）+全喂入花生捡拾收获机；对于小田块分散种植、油用需求，适合采用花生挖掘机（田间晾晒）+人工捡拾+花生摘果机；对于丘陵山区小田块种植，鲜食、烘烤和种用需求，可采用花生挖掘机（鲜秧）+人工捡拾+半喂入花生摘果机。

采用“两段式”机械化收获方式时，对于油用花生，花生挖掘机完成挖掘起秧后，需要将秧蔓在田间晾晒3～5天，使荚果含水率降低到20%以下（通常以手摇荚果，可以听到荚果内籽仁摇动响声为准），再用全喂入花生捡拾收获机完成捡拾摘果收获，或人工捡拾收集秧果后用场上固定式花生摘果机完成摘果，此时花生荚果含水率较低，收获后经简单晾晒后即可贮藏。

四、培训与监督

机手、种植户和从事收获质量监督的乡镇农机管理人员应经过培训，掌握花生品种、含水率、种植模式、收获地形等方面的农艺知识，掌握各类花生收获机具的正确使用、维护保养知识以及作业质量标准要求。花生收获机具出厂时应配有可指导机手正确使用与维护保养的详尽使用说明书，机具制造企业还应配有良好的售后服务队伍，在农民购机用机时开展规范化操作培训。鼓励种植户与机手签订收获作业质量协议，乡镇农机管理人员可通过巡回检查监督作业质量等情况，并在损失偏大、含杂过多或出现其他不合乎要求情形时，要求机手调整，仍然不合要求的，应更换作业机器。