休眠季修剪是指从冬季落叶到第二年春季发芽前这段时间所进行的修剪。树体在正常落叶之前,树体内贮备的营养,逐渐由叶片转入枝条,由1年生枝条转向多年生枝条,由地上部转向地下根系贮藏起来,此时对地上部进行修剪,营养物质最少,损失最轻。修剪时间过早或过晚,都会损失较多的贮备营养。但有些果树在休眠季节修剪会造成大量伤流不适合休眠季修剪。休眠期修剪是甜樱桃全年修剪的基础,是从总体上解决生长和结果的矛盾,改善冠层通风透光条件。休眠期修剪又以萌芽前修剪为宜,常用方法有短截、甩放、回缩、疏枝等。
果树冬季修剪的主要作用,是疏除过密枝、病虫枝、并生枝、徒长枝、过弱的花枝及其他多余枝条;缩短骨干枝、发育枝和结果枝组的延长枝,及时更新果枝;回缩过大过长的辅养枝结果枝组和衰弱的主枝头;刻伤刺激一定部位的枝和芽,促进化成强枝、壮芽;调整骨干枝、辅养枝和结果枝组的角度和方向等。
一、 短截
1.轻短截剪去一年生枝条全长的1/3以下部分。轻短截有利于缓和树势,削弱顶端优势的作用,提高萌芽率,降低成枝力。轻短截后抽生的枝条,转化为中弱枝数量多,而强枝少。能够形成较多的花束状果枝。在幼树修剪时,较多应用轻短截,能缓和长势,中、长果枝及混合枝转化多,有利于提早结果。特别是成枝力强的品种,常应用轻短截培养单轴延伸型枝组。对初结果的树进行轻短截,有利于生长、结果的双重作用。
2.中短截在一年生枝的中部减去原长枝度的1/2左右中短截后的成枝力强于轻短截和重短截,平均成枝量为4~5个。有利于维持顶端优势,新梢生长健壮。由于中短截后抽枝数量多,成枝力强,若短截时间过长,则影响树冠的通风透光。主要对骨干枝进行中短截,扩大树冠,还可用于中、长结果枝组的培养。
在甜樱桃幼树上,对骨干枝延长枝和外围发育枝进行中短截,一般可抽生3~5个中、长枝条,5~6个叶丛枝。对树冠内膛的中庸枝条进行中短截,在成枝力强的品种上一般只抽生2个中、长枝,成枝力弱的品种上除抽生1~2个中、长枝外,还能萌生3~4个叶丛枝。
在结果大树上,短截后有利于增强树势,促使花芽饱满,提高产量。对中强枝培养多轴枝组时,多采用中短截方法。在衰老树上,短截后有利于增加中强枝数量,扩大营养面积,加快更新复壮
3.重短截可以平衡树3.重短截减去一年生枝的1/2-2势、培养骨干枝背上的多轴枝组。能够加强顶端优勢,可促发旺枝,提高营养枝和长果枝比例。重短截后成枝力弱,成枝数量一般约2个,成枝数量较少。平衡树势时,对长势强旺的骨干枝延长枝进行重短截,能够减少其总生长量。骨干枝先端背上培养结果枝组时,第一年多对直立枝条进行重短截,控制枝组高度,次年对重短截后抽生的3~4个中、长枝,采取去强留弱、去直留斜的方法,即可培养为结果枝组。
4.极重短截减去枝条的4/5以上,在枝条基部只留几个芽。极重短截留的芽较瘪时,抽生出的枝条生长势较弱,因此可以采取这种方法来削弱幼旺树中心干上的强旺枝条。对幼旺树中心干上萌发的一年生枝留3~5个芽极重短截,可培养出枝轴较细的结果母枝,增加结果母枝的数量。极重短截只在准备疏除的甜樱桃一年生枝上应用,在结果树上极少应用。
二、疏枝
把一年生枝或多年生枝从基部剪除的修剪方法,主要用于疏除树冠外围的强旺枝、轮生枝、过密的辅养枝和扰乱树形的大枝及无用的徒长枝、细弱枝、病虫枝等。疏枝可以改善树体通风透光条件,减缓及缓和顶端优势,均衡树势,减少营养消耗,促进花芽形成,平衡营养生长和生殖生长等。疏除时要分批、分期进行,不宜一次除去太多,且在休眠季节进行,以免造成过多、过大的伤口而引起流胶或伤口开裂,严重时造成大枝或主枝死亡。
三、回缩
将多年生枝剪去或锯掉一部分的修剪方式,可更新复壮,增强回缩部位下部枝的生长势。主要应用于结果枝组复壮和骨干枝复壮更新上,其目的是通过回缩某些枝条来调节各种类型结果枝的比例。回缩在休眠季节进行。回缩对促进枝条的转化、复壮长势、促进潜伏芽萌发和花芽的形成,都有良好的作用。在具体应用时必须慎重,不能盲目回缩,以免造成不良反应。对冠内甩放 多年的单轴枝组进行缩剪时,不可缩剪太急,否则,因营养面积迅速减少,在短时期内难以恢复,易引起枝组衰弱或枯死。如果适当回缩,能促进后部的花芽饱满,坐果率高。对多年生大枝回缩后,能促使潜伏芽萌发新梢,起到老树更新作用。
四、缓放
对一年生枝不进行短截,任其自然生长的修剪方法。其作用正好与短截相反,主要是用来缓和树势、调节枝叶量、增加结果枝和花芽数量。要缓放的枝条顶端有3~5个轮生饱满的大叶芽时,要减去顶部轮生芽。缓放有利于花束状果枝的形成,是幼树和初果期树常用的修剪方法。幼树缓放的原则为“缓平不缓直”,盛果树的缓放原则为“缓壮不缓弱、缓外不缓内”。缓放时要因树、因枝而异,对于幼树,角度较大的枝缓放效果较好,直立强旺枝和竞争枝必须拉水平或下垂后再缓放,如不先拉枝直接缓放,这种枝加粗很快,易形成“霸王枝”和“背上树”,导致下结果部位外移。各主干延长枝在扩冠期间不宜缓部短枝衰放,否则不能形成理想的骨干枝缓放效果因枝条的生长势、着生部位的不同而异。生长势强、向阳性好的枝条,缓放后加粗生长快,花束状果枝多;而长势中庸、向阳性差的枝条,缓放后加粗生长慢,质量增加快,枝条密度大,且花束状果枝较健壮,在缓放枝上的分布也比较均匀行。其作用是缓和旺梢生长势,增加枝叶量,促进花芽形成,还可调整2~3年生幼龄树骨干枝的方位和角度。如枝条长势过旺、过强,可连续捋枝数次,直到把枝条捋成水平或下垂状态,而且不再复原。
