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草莓种植技术｜草莓花芽分化与休眠关系的研究

来源：花匠小妙招时间：2025-06-21 17:52

在草莓植株年生长周期中，休眠与花芽分化有着密切的关系。一般认为在秋季低温、短日照条件下，其花芽开始分化。随着温度的逐渐降低，植株进入休眠，花芽分化也随之停止。据此认为花芽分化与休眠似乎是两个截然不同的过程，而且花芽分化的停止也是由休眠引起的。但事实上，草莓植株从生长状态进入休眠状态是一个渐进的过程。休眠状态的标志是：新生叶叶柄短小，叶面积小，整个植株，呈矮化状。诱导这一过程的环境因素主要是低温与短日照。植株在进入休眠的过程中，叶柄逐渐变短，叶面积变小。植株矮化的现象与花芽分化过程中的生长表现相似，因此，有必要考察一下二者是否有一个重叠期的问题。

1、材料与方法

试验于某大学园艺系草莓试验园进行。供试品种为早熟品种“布兰登堡”、早中熟品种“明晶”和中熟品种“戈雷拉”。其果实成熟期分别为6月4日、14日、18日。当年7月29日将具有4～5片叶的植株按20cm×15cm的行株距定植，此后按期进行肥水管理。次年4月7日至11月15日每隔1周调查1次株高、第一片叶的叶柄长度和单叶中心叶的叶面积。

2 、结果与讨论

调查发现，供试的3个品种，从春季被迫休眠尚未解除的时期（4月7日）开始到秋末冬初自发休眠的发生，植株的叶柄、叶面积、株高的增长曲线大体上均呈一抛物线形，即开始时生长处于缓慢状态，以后转为迅速生长状态，维持一段时间后，生长速度便开始下降，下降幅度增大的时期是在9月10日左右。这一时期的环境温度与日照长度分别是11℃和12h左右。而生长速度下降的最低点，即植株的生长状态与春季被迫休眠尚未解除时的生长状态，基本一致的时期是在11月6日左右，这个时期是植株自然深休眠阶段，这一阶段的到达经历了一个较长的诱导时期，而这一诱导时期恰与花芽分化所经历的时期重合。因此，如何确定休眠的起始点，是考察草莓花芽分化与休眠是否有一个重叠期的关键。

但从有关研究者依草莓、植株的生长过程大致划分的几个生长期来看，草莓的休眠开始与花芽分化的终止并不属于同一时期。日本有的学者认为草莓品种“达那”的植株在9月下旬便进入休眠，随着温度的不断降低，休眠不断加深，到11月23日达到休眠最深期，以后便开始逐渐解除休眠进入生长期。但这个结论仅仅是在温室条件下得出的，在田间，因环境条件不适于生长，植株还要经历一个被迫休眠期才能进入生长期。美国学者对此也有过类似的研究。

因此，这一结论在国外基本上得到了普遍的认可。根据这一结论，可以认为草莓植株在秋季低温与短日照条件的作用下，当各项生长指标逐渐开始下降时，休眠的诱导期便已经开始。但由于此时的环境条件与草莓花芽分化所要求的日照（12h左右）及温度（17℃左右）条件大体相似，所以花芽分化也同时开始，分化程度不断加深。当日照长度与温度的数值缩小到一定范围时，植株便进入深休眠，花芽分化遂告停止。这一时期的环境温度为5℃，日照长度为11h左右。

从供试品种在试验期间的生长表现来看，当生长速度开始下降时（9月10日左右），各品种均开始逐步进入花芽分化期。随着生长速度的不断下降，花芽分化也在不断加深。按前述日本学者提出的草莓植株进入休眠的起始标准，很容易发现花芽分化与休眠之间存在着一个重叠期。因此，可以认为草莓植株休眠开始的时期并不等同于花芽分化终止的时期，相反，休眠的诱导及开始与花芽分化的开始基本上处于同一时期。

花芽分化与休眠之间重叠关系的研究，对草莓保护地栽培具有一定的指导意义。一般认为，在休眠开始的最初阶段（9月下旬），在温室内为草莓植株提供抑制休眠的辅助条件如补光、加温等，效果最好。但随时间推迟，效果变差。深休眠期（11月下旬）移入温室的植株在同样的辅助条件下，生长状况极差，很难取得早产、高产的栽培效果。因此，在进行草莓保护地栽培时，在考虑花芽分化期的同时，还要注意花芽分化与休眠的重叠关系，这样才能收到理想的栽培效果。