吃凤梨可以喝酸奶吗

核心提示：吃凤梨最好不要喝酸奶，可能会肠道不适、影响蛋白质吸收、影响味道等。1、肠道不适：同时吃凤梨和酸奶可能会导致肠道不适和营养损失，因为凤梨中的草酸和酸奶中的钙很容易结合成草酸钙，使胃不舒服。两者之间的间隔应超过半小时。2、影响蛋白质吸收：酸奶中

吃凤梨最好不要喝酸奶，可能会肠道不适、影响蛋白质吸收、影响味道等。

1、肠道不适：

同时吃凤梨和酸奶可能会导致肠道不适和营养损失，因为凤梨中的草酸和酸奶中的钙很容易结合成草酸钙，使胃不舒服。两者之间的间隔应超过半小时。

2、影响蛋白质吸收：

酸奶中的蛋白质含量相对较高，凤梨中所含的果酸一旦一起食用，就会凝固酸奶中的蛋白质，此外，凤梨还含有蛋白酶，可以分解酸奶中的蛋白质，最终影响蛋白质的消化和吸收。

3、影响味道：

凤梨中的酸性成分会改变牛奶中的蛋白质并重新排列结构，发现牛奶中的蛋白质会凝聚并形成絮状。除了影响味道，没有太大坏处，但有时吃的东西就是味道。建议患者不要一起吃，化学反应会产生导致胀气的气体，会引起腹胀，腹泻的症状。

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找医生 李征副主任医师天津市第一中心医院营养科

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