百香果怎么吃?

1、直接食用

将一个成熟的百香果打开，用勺子挖出里面的囊包可以直接吃。另外，它的籽也是可以吃的，含有丰富的高蛋白和高脂肪，若是怕胖可以不吃。

2、做成果汁

它虽然有非常浓郁的香味，但是果汁和果肉还是有点酸的，可以将它挖出放在杯子里，加上水和适量的白糖或者蜂蜜，搅拌均匀就变成了一杯果汁，酸甜可口。如果家里有榨汁机，也可以直接榨汁，夏天的时候放入点冰块，更是清凉爽口。

3、制作果饼

一般情况下，很多人都是只吃它的果汁，把外皮的果肉扔掉了。其实果肉可以制作饼干，味道也非常棒。把果肉和白糖，面粉，黄油放一起搅拌，做成面团，放在冰箱里冷冻1-2个小时，然后取出切成自己喜欢的形状，放在烤箱烤熟就行了。

4、制作果酱

果酱也是用它的果肉做成的。把果肉取出放在容器里，加上冰糖腌制2小时，之后放在锅里小火熬制，等熬成酱汁状，取出来冷凉就行了，以后可以搭配面包吃。

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