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百香果可以做什么菜吃

来源：花匠小妙招时间：2025-06-20 19:16

百香果除了鲜食与做成饮料外，还可以做成百香果菜哦！请看……
百香果菜肴之一：百香果酿！
百香果怎么吃？
做法介绍：
原材：黄金百香果7个，肉沫3两，熟糯米2两，马蹄、干香菇、葱白少许，盐适量，
做法：百香果一用开二，取果肉汁，留壳！用上述6种加少许果肉汁拌成酿心！用酿心酿入百香果壳，放置蒸笼蒸熟取出装盘，再用果肉汁淋到百香果酿上即可食用！
百香果菜肴之二：拨丝百香果酿
百香果吃法
做法介绍：
用马蹄和香芋芋茸包住百香果肉搓成丸子放入冰柜10分钟！用面粉，生粉、包打粉加水拌成脆炸浆！烧一锅热油，取出己制好的丸子沾上脆炸浆放入热油炸熟！把锅洗净放白糖4两左右加水(或者少许油)熬成糖浆至可拨丝为止，倒入炸熟的百香果丸子拌匀即可食用！
百香果菜肴之三：黑豆龙骨炖百香果
百香果汤
做法介绍：
原材：尾龙骨1.5斤，黑豆1两，百香果壳5个，少许姜片、葱
做法：把上述原料加水置于锅中大火滚五分钟，再开中小火炖至黑豆烂透香气扑鼻时，加入两个甜百香果汁烧开即开！
百香果菜肴之四：百香果焗京都骨
百香果菜
做法介绍：
原材：子排1.5斤，百香果四个，橙汁，番茄沙司少许！
做法：把子排暂成4公分长，冲水去血水，热油炸至表面淡黄水！洗锅下排骨烧开，加入百香果肉汁(留1/3)，放入白糖，醋，橙汁，蕃茄沙司少许中小煮至排骨脱骨，大火收汁加入青红椒丁和余下百香果汁勾芡出锅即可！
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