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樱桃结果期常见问题解答

来源：花匠小妙招时间：2025-06-20 17:40

大家好，我是德默尔天叶。

我国的大樱桃最早在胶东半岛(烟台)和辽东半岛(大连)的冷凉地区栽培，以后又扩大到华北、西北、西南高地和中部地区栽培。特别是中部地区，由于大樱桃成熟早、上市快、价格高、效益好近几年发展迅速。但同时也应该看到：由于中部地区气候多属于温暖地带，大樱桃栽培时常发生结实不稳定、畸形果(双子果)多、着色不良、裂果等问题。特别是双子果多、结实不稳定成了生产上的大问题，严重地影响了果实的商品性。下面咱们重点介绍大樱桃双子果结果不稳定的原因和防治方法。

一、结果不稳定的原因

结果不稳定(不稳产)也是温暖地区大樱桃栽培的主要问题之一。随着年份和地区的不同，表现也不一样，有的年份或某一果园，有时基本上不结果。这些果园尽管充分进行人工授粉，但开花后早期落果仍然很多，这可能与花粉发芽、花粉管伸长及胚珠的发育有关。在温暖地区大樱桃从发芽到开花的时间相对较短，同时，雌蕊和雄蕊的发育特别快，特别是胚囊的发育从开花前3天到开花当天这一段时间发育很快。解剖研究表明：胚囊的发育最早在开花当天完成，最晚在开花后两天就完成：同时，胚囊的退化也快。一般在开花后4天很多胚囊就退化。而花粉管的伸长在开花后2-3天，才能达到珠孔。因此，胚囊的寿命成了大樱桃能否受精的关键。

开花前后的温度和结果有直接的关系。在开花期如果温度过高，大樱桃就会发生结果不良，其主要原因是珠心和胚囊退化快。在人工气候室里，盆栽的大樱桃开花时当温度超过20℃时，结果率就显著下降；由于温暖地区开花期温度上升快，中午常超过20℃，所以，导致胚珠退化快，结果率低。而胚珠的退化快慢与花中内源赤霉素的含量有关，在25℃条件下栽培的大樱桃树，开花时花中内源赤霉素的含量比15℃条件下栽培的大樱桃树含量高。另外，在开花前用外源赤霉素处理植株时，大樱桃胚珠的退化加快，导致无法受精，结果率下降。

除开花前后的温度外，树体的贮藏营养与结果也有直接的关系。大樱桃和其它落叶果树一样，从开花到结果这一阶段主要靠树体的贮藏养分。在温暖地区栽培大樱桃时，由于夏季高温、干旱，使叶片的同化能力下降；同时因日灼、病虫害引起早期落叶，使树体贮藏营养不足，这也是导致温暖地区大樱桃结果率低的原因之一。

二、减少双子果和提高坐果率的方法

1、采用措施栽培

在利用温室、大棚进行设施栽培时，于开花前到开花后的15天内，将温度控制20℃以下，由于采用设施栽培，大樱桃的生育期可提前15-20天，这样使萼片和花辦在分化时避开了7月上、中旬的高温期，减少了双子果的产生。实际上采用设施栽培的大樱桃，在7月中旬雄蕊已经形成，基本上无双子果。设施栽培不仅解决了双子果问题，而且使成熟期提前、上市更早、价格更高、收益更好。

2、采用遮阳网栽培

露地栽培的盛果期大樱桃，在开花期和盛夏(7月上中旬至8月下旬)。采用遮阳网遮光，避免温度过高。在开花期遮光，由于叶片尚未彻底展开，此时开花结果主要依靠上一年的贮藏养分，因此，遮光对叶片的光合作用及开花结果影响不大。试验结果表明：夏季温度较高的年份(遮光率53%)和夏季温度高的年份(遮光率78％)，均能显著降低2根雌蕊花的比率；夏季用遮阳网遮光，不仅没有降低光合速率，反而提高了光合速率，抑制了叶片日灼的产生，增加了树体的贮藏养分，延长了翌春胚珠的寿命，提高了坐果率。在夏季同时要注意及时灌水，防止土壤干燥，以利花芽分化。

3、增加树体贮藏营养非常重要

贮藏营养是大樱桃在物质分配方面的自然适应属性。它可以使植株顺利度过不良时期(如寒冬)，保证下一个年周期启动后的物质和能量供应。它是年间树体生命延续的物质基础，如果贮藏营养匮乏必然降低，更会影响第二年的正常萌芽、开花、坐果、新梢生长、根系发育，并进一步影响果实膨大、花芽分化等过程。提高树体的贮藏营养水平，减少无效消耗是大樱桃丰产、稳产和优质高效的重要技术指标，所以采果后到落叶前每亩滴灌或冲施德默尔天叶黑金刚，同时叶面喷施德默尔天叶浓缩磷钾精，促进叶片大量合成同化产物，大幅增加贮藏营养，并增强抗逆性，是必不可少的措施。另外采果后及时增施腐熟的农家肥，增加缓释营养，也是为树体补充贮藏营养和能量的重要保障措施。