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柑桔果实保鲜的宽幅环剥技术研究与探讨

来源：花匠小妙招时间：2025-06-20 14:25

环剥技术对果树保果的研究

环剥是一种有效的果树保果技术，然而在实施过程中，环剥部位可能会形成栓质化的愈伤组织。这种愈伤组织会在切口上下的韧皮部和形成层间形成隔层，通常在六个月左右会阻碍营养物质的运输，导致树叶变黄落叶，进而削弱树势，甚至导致树木枯死。为了研究这一现象，我们开展了一系列实验。

实验材料与环剥方法

本次研究选择了位于黄岩澄江区的一处果园，其中的果树在1974年种植，并且在1984和1985年连续两年进行了宽幅环剥处理。环剥的时间定在每年5月16日至20日，也就是盛花后的7至15天。在进行环剥时，我们在树干直径为3至5厘米的大枝基部用嫁接刀进行环割，割的宽度为1至2厘米，相当于树干直径的1/4至1/3，确保仅切断韧皮部而不伤害木质部。然后，在环剥伤口上涂上促皮素，再用厚度为0.02毫米，宽度为4至5厘米的绿色薄膜进行包扎，这一过程至关重要。

研究结果与分析

经过实验结果分析，我们发现宽幅环剥显著提高了果树的着果率。在环剥后的半个月内，观察到幼果的生长明显优于对照组，同时处理组的叶果比也小于对照组。此外，处理组的夏秋梢数量分别减少了65%和50%左右，而夏秋梢的长度也均减少了30%至50%。在冬季的观察中，经环剥处理的枝条叶色浓绿，落叶量较少，表明树势健康。

宽幅环剥的优势

我们发现，宽幅环剥不仅实现了保果的目标，还有效地解除对根系的不利影响，促进了恢复生长，维持了树势优势。这种处理方式良好愈合且不形成隔层的关键在于适量激素的使用及绿色薄膜的包扎。薄膜有助于保持湿度，防止形成层细胞因干燥而死亡，同时允许阳光中的红光和黄光透过，促进新形成层的建立和新皮再生。此外，包扎也提供了防治病害的保护。

柑桔果实保鲜的宽幅环剥技术研究与探讨

适用范围与注意事项

宽幅环剥对于生长旺盛、结果较少的幼年树和成年树效果显著，但不适合在衰弱树、老树或病虫害严重的树木上使用。适宜在盛花后7至15天进行环剥处理，如果花量较少或因气候原因导致发芽晚、开花早，环剥时间可提前至花期或谢花后，而如果幼果过多，则可以适当延迟操作，让幼果自然落掉，以避免果实变小及影响翌年的花量。对于幼树，可环剥全树约70%至80%的枝条，环剥宽度建议为树干直径的1/3至1/4，过窄的环剥不利于愈合，保果效果欠佳。需要注意的是，宽幅环剥的效果通常维持一年，如需延续效果，第二年需在上年环剥处上方进行新的环剥，同时加强病虫害的防治及肥水管理。