公开

#百名融媒体记者福建调研学习活动#【这是“中国春天的味道”——福州茉莉花茶】
茉莉花与茶的“相遇”始于宋朝。当时,随着香疗的普及,中医对茶及茉莉花的保健作用有了充分认识,茉莉花茶的制作技艺由此在福州应运而生。清朝咸丰年间,福州茉莉花茶成为贡茶,开始大规模商品化生产,咸丰十年,福州港成为世界最大的茶叶港口。至光绪十二年始终占全国茶叶输出总量的1/3以上,成为驰名中外的“世界茶港”、中国茶叶外销的重要输出港和转运港。茉莉花茶因此畅销欧美和南洋地区,造就了东西方交流史上的佳话。2014年,福建茉莉花茶省级非遗传承人、福建春伦集团董事长傅天龙将茉莉花茶带到罗马的“联合国粮农组织全球重要农业文化遗产名录”会议现场,与会嘉宾品尝后感到很神奇,看不到茉莉花,但能闻到花香味,赞叹道:这是“中国春天的味道”。