不花一分钱就能降血糖的花

槐花，每年春季四、五月份会绽放出白色的螺形花，微风吹来，飘出一阵清香，深受人们喜爱。唐代岑参有诗曰："庭槐宿乱鸟，阵草夜悲虫。"苏东坡也有"细细槐花暖欲零"的诗句。槐花，不但美观，还能吃。

槐花，承载着作者满满的儿时记忆

记得小时候，每年槐花盛开时，妈妈都会摘取槐花，洗净，或做成蒸食，或做成槐花饼，或做成槐花粥，口感鲜嫩，清香甘甜，真是当之无愧的纯天然绿色食品。我和哥哥都很爱吃。

随着年龄和阅历的增长，知道了槐花不仅是美味的食物外，还是一味良药，能防病治病。

槐花，高血压、糖尿病患者常食有益

槐花被历代医家视为“凉血要药”。槐花的花蕾含有芦丁、槲皮素、槐花二醇、葡萄糖、葡萄糖醛酸等成分。其中的芦丁能改善毛细血管的功能，对毛细血管有保护作用，并能保持其原有的抵抗力，从而有效防治高血压、糖尿病等。高血压、糖尿病患者常食有益。中医认为，槐花有清热凉血、止血的功效，对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤等有显著疗效。槐角(即果实)，有清热、凉血、益肝等功效，可治肠风下血、痔疮出血、阴湿痒等症。槐枝、槐叶和槐根等亦可药用。

槐花食疗方

槐花汤：水烧开，放入洗干净的槐花，再放入调好的面糊，食后觉得花香整日在口。

槐花菜：槐花开水焯过，再用油炒，加入一点盐和醋，倒进碟子里，像一盘碎玉，赏心悦目，让人胃口大开。

槐花粥：水烧开，放入米，再放入洗干净的槐花，清香甘甜。

槐花糕：用清水把槐花淘干净，加一些干面粉，拌匀后放进蒸笼，蒸到香气四溢即熟。

槐花茶：用槐花泡茶喝，有益心、肺，滋补养颜之功效。另外，槐花能降低毛细血管通透性。有显著的降压作用，可用于防治高血压、脑出血。每日早晚各用槐花6g，开水浸泡后代茶饮之。

注意事项

槐花性寒凉，阳气不足、脾胃虚寒者慎食。

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