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超实用！蔬菜定植8大要点，清清楚楚，一看就懂！

来源：花匠小妙招时间：2025-06-18 08:11

一年之计在于春，蔬菜定植有技巧。在作物定植的时候，我们应该怎样进行管理，才能够让作物长得更好，成活率更高呢？下面来给大家梳理一下！PART.一

定植前准备1、炼苗炼苗是在保护地育苗的情况下，采取防风、降温、适当控水等措施对幼苗强行锻炼的过程，让苗子在定植后能够迅速地适应陆地的不良环境条件，缩短缓苗时间，增强对低温、大风等的抵抗能力。想要蔬菜定植后缓苗快、长势好、长势壮、抗逆性强，能够早开花、早结果、早成熟，就应该科学炼苗。

2、炼苗时间为了提高幼苗抗逆性，使其适应定植后的环境，一般在定植前7天开始炼苗。穴盘育苗可减少喷水量，增强光照，逐步降低夜间温度进行炼苗，炼苗以出现轻度萎蔫为限。
注意：炼苗时间过短，就起不到壮苗健株的作用；炼苗时间过长，又容易造成老化苗，既不利于缓苗，又容易早衰，对后期生长十分不利。3、炼苗期间的温度管理在炼苗期间，白天温度可以略高（喜温性蔬菜可以达到15-20度，耐寒性蔬菜可以达到15-18度），夜间温度可以略低至12度左右，在保证幼苗不受冻害的限度下，应当尽量降低夜间的温度。需要注意的是，降温要逐步进行，控水要适当，通风要由小到大，千万千万不要一下子跨度太大。小蔬提醒：定植前必须提早建造好大棚或修缮好大棚。尽早施肥深翻，整地起垄，覆盖地膜；安装检修滴灌设施；土壤墒情差可人工造墒，及时扣棚蓄热；计划备好内保温中、小棚的支杆、薄膜材料等，等待适期定植。充分做好定植前的准备工作，以提高定植成活率。

PART.二

定植管理1、定植时间根据作物对环境的要求天气情况确定定植时间。当苗子达到壮苗标准，比如黄瓜，在温室内10cm深地温稳定在13℃以上时即可定植，定植后最好有3个以上的晴天，有利于提温和缓苗。如果日光温室保温性能好，栽培技术水平高，定植期可适当提早，反之应适当推迟定植期，不能盲目抢早定植。同时，小苗定植（茄科蔬菜一般为4-6叶一心时定植），更利于缓苗。2-3天过后随着新根的生出，植株进入正常生长状态，不会出现急性凋萎的情况。2、定植方式起垄种植有利于缓苗，也能够提高地温。
定植的时候，株行距也很关键，比如种植西红柿，起垄一般是大行宽80厘米，小行宽50厘米，在定植的时候根据品种的不同，株距在40厘米左右。定植黄瓜时，大行宽是70厘米，小行宽是50厘米，株距在28-30厘米。另外，早春定植一般要栽浅一些，因为此时温度低，栽深不易发根。

3、温度管理定植缓苗后，要适当拉大昼夜差进行蹲苗，促进菜苗进一步变得强壮。在蹲苗温度的控制上，豆类蔬菜控制在白天26-28度、夜间12-14度，茄果类蔬菜控制在白天25-28度、夜间12-14度，瓜果类蔬菜控制在白天26-30度、夜间14-15度。正常情况下，在春季天气晴朗时，大棚内能保持较高的温度，就不需要再加温了。但是，在阴、雨天气时，棚内需要保温被、草帘等保温材料加温（温度保持在16度左右，相比于夜间降低4度）。4、湿度管理定植时，大棚内的相对湿度应尽量控制在70%-80%。当室内湿度高或温度太低时，需要开风口让空气流动，创造一个适宜的湿度环境。必要时，还可以利用除湿机对室内进行除湿操作。当室内湿度没有达到要求时候，可以通过喷灌，增加土壤或者空气中的湿度。5、肥水管理通过合理地浇水来确保基质湿润，才能够让植株不发生萎蔫。比如在定植番茄的时候，大多数菜农是采取先浇地，待墒情合适时，再起垄定植，一般在定植的时候，已经用水灌过定植穴，因此我们浇缓苗水不可过急，避免引起地温下降。一般来说，缓苗水要在定植后约1周左右，选择在晴天进行，最好膜下浇小水，浇水后要注意提高地温，及时放风排湿。浇水要选择干净的水质，以防藻类植物滋生，堵塞滴灌管道。同时，后期我们要结合浇水及时追肥，在底肥施足的情况下，用肥量不多，主要任务就是促进根系生长，用好各类功能性肥料，比如菌肥和生根肥等。