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栽培技术：大棚毛豆早熟高产栽培技术

来源：花匠小妙招时间：2025-06-16 19:29

大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄/青/黑/褐/双色等各色大豆的总称．约有5000多年的栽培历史，起源于中国南方地区。中国种植约有九成是黄大豆。毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。粒的大小分六种：极大粒：百粒重30克以上；特大粒：百粒重24.1-30克；大粒：百粒重18.1-24克；中粒：百粒重12.1-18克；小粒：百粒重6.1-12克；极小粒：百粒重6克以下。

一、整地施肥

毛豆喜温暖，属短日照植物，以土层深厚，富含钙质和有机质的中性且排水良好的土壤为宜。大棚提早播种，土壤湿度不宜过大，否则，遇低温易烂种。一般来说，每亩施用约1000公斤腐熟的鸡粪，15千克三元进口复合肥，于播前1个月施下。实践证明，重施底肥可提高毛豆的抗寒力及产量。施肥后，要做成平畦，畦宽2.1米，畦沟宽0.3米，沟深0.2米。

二、及时播种

1.品种选择。早熟栽培的毛豆品种包括特早4号，特早熟毛豆和合丰35号，但以特早4号最理想。

2.播种。从1月底到2月初，选择无强冷空气影响的天气播种为宜。每亩种量为5-6千克。采用点播方法播种，株行距为25cm，播深3-5cm，深度要求一致，以利出苗整齐。一般当棚内的温度为10-25℃（棚外的温度为8-15℃）时，10天左右齐苗。

3.化学除草。播种土壤后，亩用5%乙草胺乳油80-100毫升，对水30-40千克均匀喷洒于畦面除草。

三、大棚管理

1.温度管理。前期阶段主要是防冻保暖，并在后期加强通风换气。要求直播前1周扣好大棚，并且在播后立即盖好地膜或加盖拱棚膜。出苗后，要注意选择晴天，及时破膜放苗。出苗前棚内适宜的温度为15-25℃；生长期适宜的温度为20-25℃；开花期的适宜温度为20-28℃。因此，根据每个时期的生长特点，闭棚保暖或通风换气。

2.肥水管理。一般来说，苗期不宜施肥，例如，叶片受低温影响发生皱叶，每亩用黄叶敌微肥50克对水30-45千克，并且在晴天中午喷洒一次。开花期用0.5%磷酸二氢钾水溶液叶面追肥。喷洒时间为上午10时前或下午4时后，最好以阴天为宜。每7-10天再喷一次，喷后遇雨再补喷一次。另外，在落花结荚期，亩用10千克尿素对水浇施。

在水管理中，幼苗在出土前不应浇水;如果幼苗太干，可以适量浇水以促进生根。干花干燥期水的管理应采用“干花湿荚”的原则。

3.病虫害防治。大棚毛豆因苗期棚内低温多湿，加之施用未腐熟的农家肥，极易引起立枯死苗。因此，苗期棚内每亩可选百菌清烟剂200克进行化学防治，尽量少用水剂药物。当毛豆在4片叶时，可用百菌清、多菌灵等药剂喷雾防治。每隔一周喷一次，共喷2次。

4.适时采收。一般来说，大棚毛豆在4月底和5月初进入采收期。早熟毛豆贵在"早"字，因此应适时分批采摘豆荚，并及早上市，以获更好的效益。

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