首页分享龙葵果，又称黑星星、黑天天，有3大作用，价值极高，农民要了解！

龙葵果，又称黑星星、黑天天，有3大作用，价值极高，农民要了解！

来源：花匠小妙招时间：2025-06-16 17:16

进入冬季，农村的野果越来越少，很多野果或掉落或接近尾声。例如野葡萄、八月炸、柿子等等。不过少并不代表就没有了，在农村有的野果成熟比较晚，现在比较常见的还有金樱子、高粱泡、枳椇（拐枣）等等。而在这众多的野果当中，还有一种野果也是在冬季的时候才开始成熟。而且咱们生活在农村的70、80、90后儿时都将他当零食吃，它就是龙葵果。

龙葵，又称天茄子、野葡萄，因其果实成熟之后呈紫黑色、黑色，故龙葵也被称之为黑星星、黑天天。它是农村常见的草本植物，在笔者的老家房前屋后遍地都是这种植物。龙葵，它是茄科、茄属的一年生草本植物，和茄子是亲兄弟，它的植株和花型和茄子有很大的相似度，不过茄子的茎干接近木质，相比龙葵的植株要粗壮。龙葵这种植物一般6月份到9月份的时候开花，不过事实上现在11月底了，龙葵依然在开花，一边开花一边结果。果实7月份到12月份左右成熟，成熟的龙葵果呈球形，黑色，可以食用。

有一点值得一提的是，龙葵果含有龙葵碱是有毒的。因此大家在吃龙葵果的时候切记要吃彻底成熟的，彻底成熟的龙葵果含碱量很低，只要不大量食用是没有问题的。事实上龙葵果有小毒也是长大之后才知道的，小时候不知道，经常吃，当然也没事。龙葵果味道酸酸甜甜，和农村的小西红柿味道没什么区别，挤一下还会爆汁，爆出很多很细小的龙葵籽。在《唐本草》中记载：“龙葵，所在有之，即关、河间谓之苦菜者。叶圆。花白。子若牛李子。生青熟黑、但堪煮食。不任生啖”，讲的就是龙葵这种植物。

目前这种植物在我国各省基本都有分布，常见于河沟岸边或者种地的菜园子旁。不过大家可不要小看龙葵这种植物，虽然它只是农村常见的草本植物，但是他的价值是非常高的，甚至在有的地方还称它为“化癌草”，字面意思大家懂得。不过具体来讲龙葵这种植物它主要有3大作用。

第一、龙葵嫩茎叶和果实可以食用

咱们在前面讲过龙葵这种植物它是整株都是有毒的，都含有龙葵碱。但是并不影响它食用，不管是在古代还是在现代，人们都有拿龙葵嫩叶当野菜吃的传统。处理它的方法很简单，去野外将龙葵嫩叶采摘回来，洗干净之后经过高温炒熟，龙葵里面的龙葵碱自然就会被破坏，这样一来有毒的龙葵嫩叶也就变成可口的野菜了。《救荒本草》和《本草纲目》就有记载：“龙葵四月生苗，嫩时可食，柔滑”。除此之外龙葵的果实也是可以食用的，不过吃的话要吃黑色的果实，绿色的不要吃，含龙葵碱高。

第二、龙葵全株可入药，有极高的药用价值

龙葵原产地在中国，最早记载龙葵是在南朝齐、梁时期，当时就有人发现了这种植物的价值并且记录在书中。龙葵这种植物可以说药食兼用，它不仅果实可以生吃，嫩叶可以做菜之外，龙葵还具有极高的药用价值，全株都可以药用。中医认为龙葵味苦、寒，拿来入药清热解毒、活血化瘀的作用。而之所以在民间有人称龙葵为“化癌草”，这是因为龙葵中含有一种抗肿瘤的生物碱。