干花采集制作教学大纲.docx

第

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云南科技信息职业学院

YUNNANINSTITUTEOFTECHNOLOGYINFORMATION

干花采集制作原理及技术课程教学大纲

应用技术学部园艺系

云南科技信息职业学院

园艺技术专业（花卉技术方向）教学大纲

[课程名称]干花采集制作原理及技术

[课程编码]

[课程类别]专业选修课（专业提高选修模块）

[课时]34

[学分]2

[课程性质、目标和要求]

课程性质：应用技术

课程目标：使学生了解国内外干燥花生产现状和发展趋势；懂得干燥花的干制、保色、漂白、染色的原理与技术；基本掌握干燥花植物材料的采集和处理方法，设计制作各种干燥花及装饰品的技术。

教学要求：理论紧密联系实际，因地制宜，创造条件采集制作干燥花，同时，到干燥花生产企业参观学习，使学生不仅学到理论知识，而且，提高动手能力，掌握干燥花制作技术。

章次课程内容

章次课程内容

我国和世界干燥花概况

植物材料的干燥原理与方法

干燥花保色原理与技术

干燥花植物材料的采集整理

干燥花的漂白与染色

干燥花装饰品的制作

干燥花植物材料的采集干燥

压花饰品及立体干花饰品制作

课时

2

6

6

4

6

4

3

3

备注（教学形式）

课堂讲授

课堂讲授和实训课堂讲授

课堂讲授和实训课堂讲授和实训

课堂讲授和实训

合计

实

实

34学时

训

训

[教学内容要点]

第一章我国和世界干花概况

一、学习目的要求：全面了解国内外干燥花生产现状及发展趋势

二、主要教学内容：

干燥花的定义及特点

世界干燥花概况

我国干燥花资源、历史、现状及发展前景。

三、重点及难点：干燥花的特点，我国干燥花的发展前景。四、课外作业选题

什麽是干燥花？干燥花有哪些特点？

第二章植物材料的干燥原理与方法

一、学习目的要求：学习植物材料的干燥原理，了解影响干燥速度的因子，掌握植物材料的干燥方法及维持干燥花刚性效果的方法。

二、要教学内容：

植物材料的干燥原理

影响植物材料干燥速度的因子

植物材料的干燥方法

植物材料干燥过程中的变化

干燥花刚性效果的维持

三、重点及难点：植物材料的干燥方法，维持干燥花刚性效果的方法。四、课外作业选题：

常用的自然干燥法有哪几种？哪些植物材料适宜自然干燥？

第三章干燥花保色原理与技术

一、学习目的要求：了解花色形成的机理和保色原理，掌握保色方法。二、主要教学内容

植物的天然色素

花色形成的机理

植物材料的保色原理及方法

三、重点及难点：引起植物材料干制过程中色变的外界因素，保色方法。四、课外作业题选：

什麽是物理保色？物理保色的方法有哪几种？

什麽是化学保色？简述化学保色法的原理。

第四章干燥花植物材料的采集和整理

一、学习目的要求：懂得干燥花植物材料的采集地点、时间。采集应注意的事项，掌握常见干燥花的采集方法及整理技术。

二、主要教学内容

采集容器和工具

采集时期和地点

干花植物材料的整理

常见压花野生植物和干花野生植物及其采集

三、重点及难点：干花野生植物材料的采集及整理技术

第五章干燥花的漂白与染色

一、学习目的要求：认识干燥花漂白的意义和目的，染色的原理，了解影响漂白和染色效果的原因，掌握漂白和染色的基本方法。

二、主要教学内容

干花的漂白

干花的染色

干花的软化处理

三、重点及难点：亚氯酸钠漂白法的工艺流程，染料染色与涂料涂色。四、课外作业选题：

常用干花漂白的的方法有哪几种？各有什麽优缺点？

第六章干燥花装饰品的制作

一、学习目的要求：

学习压花装饰品、立体干花饰品、创造花、人工干花琥珀及香花的制作方法，基本掌握压花饰品、立体干花饰品、创作花及香花的制作技术。

二、主要教学内容

压花装饰品的设计、粘贴技术及画面保护。

密闭式干花饰品及敞开式立体干花饰品的制作

创作花及制作创作花的材料

人工干花琥珀的制作

香花的材料及制作

三、重点及难点：压花装饰品的设计、粘贴技术。四、课外作业选题：

根据所学知识试创作一压花装饰品及香花装饰品。

[成绩考核方式]

成绩评定总则：平时成绩占20%，期中考成绩占30%，期末考成绩占50%。

平时成绩评定：根据上课考勤、课堂提问、课外作业、实验实习成绩及表现，综合评定平时成绩。

期末考核评定：根据成绩评定总则、综合评定期末考核成绩。

[教材与参考书目]

一、教材

《干燥花采集制作原理与技术》何秀芬主编中国农业出版

1999年3月第2版。

二、参考书目

戴继光编著自然干燥花生产与装饰[M]中国林业出版社2002年9月第1

版。

应锦凯编著压花与干花技艺[M]中国农业出版社2003年10月第二次印刷。

张斅方等编著压花艺术及制作[M]东北林业大学出版社199

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