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基金项目：郫都区林下经济羊肚菌高效栽培技术详解

来源：花匠小妙招时间：2025-06-16 12:43

发布时间：2021年09月09日 07:02:38 来源：惠农网农业专家投稿

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导读：基金项目:郫都区林下经济( 院线合作项目) ; 乌蒙山区羊肚菌高效栽培( CGZH2017FP23) ; 国家现代农业产业技术体系四川食用菌创新团队建设项目( 川农业［2009］75 号) 。

郫都区是成都市主要的花卉苗木种植基地，但由于很多花卉品种生长时间长，加之近几年花卉价格呈下滑趋势，这无疑会对苗木人产生经济效益影响。为提高花卉种植效益，在院区合作项目的支持下，郫都区花园镇针对林下生态条件进行了2 年羊肚菌高效栽培试验与示范，探索总结了林下羊肚菌高效栽培技术。

基金项目：郫都区林下经济羊肚菌高效栽培技术详解-图片版权归惠农网所有

1 林地条件

落叶林和常绿林均可，林间条件要求树木排列基本整齐，具有1m 以上的行间距。水源充足，排灌方便，无污染源，无白蚁等害虫，土壤肥沃、疏松透气、富含有机质。

2 栽培季节

成都平原地区播种期一般安排在11 月上旬至12 月上旬，温度稳定在10 ～ 18℃期间，出菇期为次年2 月中旬至3 月底。

3 土地整理

场地选好之后，应提前修剪下层枝丫，方便林下作业，荫蔽度高的常绿林要适当修剪上层树枝，使林间呈半阴半阳状。清除石块、杂草等各种杂物，开挖排水沟，翻耕疏松土壤。酸性土壤可在翻耕前施用100 ～ 200kg /667m2 石灰。

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4 划线作畦

根据林下条件划线作畦，畦宽80 ～ 100cm，畦间留宽40 ～ 50cm，深10 ～ 25cm 的人行道。干燥、排水良好的地块可作低畦; 出菇季雨水较多，排水不良及粘质土壤应作深沟高畦，防止畦面积水。需开深沟的地块，可在播种前将人行道的土壤铲一部分到畦面上备用。

5 播种覆土

播种时的土壤要求呈湿润状态，将羊肚菌栽培种加拌种剂( 浓度2‰) 溶液拌湿混匀，均匀地撒播在畦面上，用种量为550 瓶( 菌种瓶容量450 ～500mL /667m2 ) 。取人行道的土壤覆盖，厚度2 ～3cm。畦面最好整理成梳背形。

6 调整林间遮阳度

根据林地的荫蔽度条件选择遮阳网密度，使林下满足半阴半阳的条件。开始水分管理后可在畦面上搭建60 ～ 70cm 高的小拱棚，试验证明搭建小拱棚可保温保湿，减少喷水次数，提前10 ～ 15d 出菇，增加产量。在菌丝生长期间要经常揭开薄膜通风透气，出菇期若小拱棚内温度超过18℃时，去除薄膜。

7 发菌期管理

播种3d 后根据土壤墒情开始喷水管理，第1 次喷水要求喷透，但不能积水。之后根据土壤湿润情况进行喷水，以保持土壤湿润为宜。及时拔除藤蔓类杂草。

8 摆放转化袋

播种后15 ～ 25d 左右摆放转化袋，转化袋用量1600 ～ 2000 袋/667m2。在转化袋一面用带有小钉的小木板打孔( 打20 多个孔) ，打孔面紧贴畦面横放在土壤表面，保持至出菇前取走转化袋集中处理。

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9 出菇期管理

气温稳定在8℃时逐渐加强水分管理，3 ～ 4d 后喷1 次透水，促进子实体形成。出菇期间要增加喷水次数和喷水量，确保子实体生长需要，但是畦面和沟内都不要有积水。保持通风良好，空气清新。

10 采收

子实体出土后一般经过7 ～ 10d 生长后成熟，当羊肚菌蜂窝状的子囊果部分已基本展开即可采收。采收方法是用小刀齐土面割下。然后清除基部泥土，分级销售或干制，干品需用塑料袋密封保存。

以上就是惠农网小编整理的关于郫都区林下经济羊肚菌高效栽培技术详解，您都学会了吗？