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这种植物被称之为“沙漠英雄花”，食用价值极其丰富，你有吃过？

来源：花匠小妙招时间：2025-06-14 23:59

我们都知道各国美食文化丰富多彩，由于各地方的地理环境和气候等因素的影响，导致各个地方的饮食习惯存在着差异，正是这样的文化差异，造就了世界美食文化的多样性。好吃的美食很多，但是每一个人有着每一个人的不同口味，并不是所有的美食都是可以让人接受的。其实令人不能接受，或者不明白会吃这些的美食还是挺多的。今天我们来说一种美食植物，它居然也是可以吃的，看看你会不会被吓到呢？

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这种植物相信很多人都是认识的，它就是一种生存在沙漠的“英雄之花”。这种仙人掌是大株的，平时我们在室内或者家里都是养殖一小盆的仙人掌，那也是很好看的。而且仙人掌不但能强力吸收一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害气体，还具有很强的制氧能力，而且能够吸收其周围1平方米内的辐射，特别放在有电脑的书房里，能持续净化空气，缓解我们的疲劳。

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仙人掌原产墨西哥东海岸、美国南部及东南部沿海地区、西印度群岛、百慕大群岛和南美洲北部;在加那利群岛、印度和澳大利亚东部逸生;中国于明末引种，南方沿海地区常见栽培，在广东、广西南部和海南沿海地区逸为野生。

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而且仙人掌喜欢阳光、温暖、耐旱，怕寒冷、怕涝、怕酸性土壤，适合在中性、微碱性土壤生长,价I值在7乃一7.5。为此家庭栽培仙人掌应选择放在有阳光的窗台上，并选翻冰良好的微碱幽巴沃砂质土为宜。

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但是别小看这样子的仙人掌，它也是可以食用的，别以为它长得很危险，但是它的营养价值也是很丰富。仙人掌浆果酸甜可食。仙人掌高钾、低钠、低糖，糖分含量比生菜和黄瓜还低。仙人掌历来是美洲传统的食品，是人们日常生活中不可缺少的一种特色蔬菜和水果，人们将仙人掌洗净切碎后煮在汤中、或是架在炉上烤制、或是做成饼馅、或是直接将新鲜的仙人掌腌制，还有的用仙人掌来酿酒。

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食用仙人掌含有人体必需的8种氨基酸和多种微量元素。不仅对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等诸多作用，还对肝癌、糖尿病、支气管炎等病症有明显治疗作用。而且食用仙人掌具有降血糖、降血脂、降血压功效。每天食用一片菜用仙人掌，就能消除体内多余的胆固醇、脂肪和糖分，从而抑制动脉硬化和肥胖病，起到行气活血、清热解毒和促进新陈代谢的作用。不知道你们对此有什么看法呢？