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敬亭绿雪是一种汉族传统名茶，属于烘青型绿茶。其历史悠久，为绿茶中珍品，以其芽叶色绿、白毫似雪而得名。明清时期曾列为贡茶，产于宣城市北敬亭山。

敬亭绿雪成茶外形色泽翠绿，茶叶肥壮而全身白毫似雪，茶形如雀舌而挺直饱润，芽叶相合不离不脱，朵朵匀净宛如兰花，汤色清碧叶底细嫩，回味爽口香郁甘甜，连续冲泡两三次香味不减，茶汤清色碧，白毫翻滚，如雪茶飞舞;香气鲜浓，似绿雾结顶。

采摘标准：每年清明至谷雨间开园采摘，专采“一叶抱一芯”即尚未展开的细嫩一芽一叶，或一芽二叶初展，身长一寸。

采摘地点：宣城市敬亭山茶场

溪口高山茶，是绿茶的一种，产自宣城溪口镇——著名的生态之镇，PM2.5<>

采摘地点：宣州区溪口镇

塔泉云雾属历史名茶，外形条紧匀细，肥壮重实，色绿油润。白毫裹身，冲泡后清彻明丽，芽叶嫩黄绿，滋味醇厚，香气鲜爽馥郁，饮后甘甜生津，回味持久。据史料记载，唐代大诗人李白曾留下“塔泉尽头水，高山云雾茶”之句，五十年代恢复生产，被评为外贸用茶，出口英国。六十年代被评为中央机关用茶，八十年代被授予原商业部名优茶 。

采摘地点：宣州区溪口镇

天竺云芽形如雀嘴，芽叶肥嫩；色泽翠绿，满披白毫；香气高长，嫩香带毫香；汤色浅绿，清流明亮，滋味鲜醇。

采摘地点：宣州区溪口镇

溪口剑芽系我国著名茶业专家陈椽亲临产地，精心指导研制而成，其条形朵状稍卷曲显锋苗，色泽绿里透翠，熟栗香高长，汤浅黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底成朵匀整嫩绿明亮。曾连续三次获“省优质产品（名茶）”称号。

古雪剑芽扁直挺秀，匀整纯净，清香馥郁，高爽持久，色绿显毫油润，王镇恒教授誉“得天独厚自然条件与精湛工艺，素以色翠形美香高味高耐泡扬名”。2001年在中国茶业博览会金奖，2002年获得中国绿色食品发展中心颁发的“绿色食品证书”。

采摘时间：每年清明至谷雨间开园采摘。

采摘地点：宣州区溪口镇

附：宣州春季采茶游线路

（1）游宣州，看人文，听风语，品佳肴，心灵放飞三日游(针对外来游客)

D1：早上外地来宣，游览江南著名的石灰岩溶洞国家AAAA级景区——龙泉洞。乘车前往参观国家AAAA级景区、全国工业旅游示范点——宣酒文化园，亲身感受宣酒小窖酿造的制作技艺。后赴中国优秀旅游生态乡镇——溪口镇，溪口镇森林覆盖率达87% ，空气清新，是一座天然的森林氧吧养生福地。晚餐后入住民宿。

D2：出发前往佛教文化重地龙泉寺，11:00左右中餐，后前往金山堂景区参观京山禅院（或者景文石基地，体验淘宝之旅），晚餐后入住民宿。

D3：体验乡村早晨气息。9:00体验采茶乐趣（亲手去茶园采摘茶叶），购买农家土特产，11:00左右中餐，后至世界上最大的扬子鳄养殖中心研究中心、国家AAAA级风景区——中国鳄鱼湖游览。返程。

（2）宣州品茶一日游

游览敬亭山（敬亭绿雪）——前往溪口镇金龙村（住民宿、吃大锅饭、体验乡村旅游生活、前往华阳山等地亲身采摘茶叶，后前往溪口制茶基地，亲自体验制茶乐趣。返程。

郎溪境内8万亩茶园，连片面积全国第一、世界第二，拥有五朝贡品“瑞草魁”以及“黄魁”等系列茗茶，享有“中国绿茶之乡”的称号。

皖南的温润空气里浸着茶香，飞鲤镇连片看不见头的茶园叫人心情舒坦。放眼望去，一陇陇整整齐齐的茶树随地势绵延，多少年的静守与传承，郎溪人不擅自夸，可有谁知奉为五朝贡品的“瑞草魁”、“绿魁”茶叶是郎溪所出?难怪郎溪的茶味很恬淡。

采摘地点：郎溪县飞鲤镇

中华茶博园位于郎溪县毕桥镇与十字镇交界处，由宏云制茶有限公司开发建设，分别有：入口区、研发区、名茶品类展示交易区、现代加工生产区、茶文化展示区、茶树品种园、接待区。这里有郎溪县域内土著茶种，也有选育的名贵新品种——“黄魁”。

黄魁特点显著“干茶嫩黄荷香、茶汤杏黄醇厚、叶底金黄富贵”，富含氨基酸、胡萝卜素和叶黄素，集色、香、味、形、韵与营养为一体的极品好茶。

采摘地点：郎溪县毕桥镇、十字镇

附：郎溪县春季采茶游线路

（1）一日游：郎溪万亩茶园一日游

（2）二日游：

D1:郎溪记忆农耕园— 中华茶博园— 南漪湖丹阳半岛 入住南漪湖大村渔家乐；

D2：观天下景区—泰清茶蕴谷— 妙泉中心村—（采野茶） 入住黄家湾民宿；

广德拥有6000余亩白茶生产基地，其中位于四合乡的1035亩高山茶园连续多年通过“乌松岭”牌“徽白茶”在2013年中国茶叶学会举办的第十届“中茶杯”全国名优茶评比中获得一等奖；2014年“乌松岭”牌“广德云雾茶”获中国茶叶学会第三届“国饮杯”全国茶叶评比一等奖有机认证。

采摘地点：广德县四合乡太平村

四月采茶季，在世京果园里用着原始的制茶工具，过一把采茶、制茶瘾。清晨早早的来到方塘世京茶园，带齐装备，开始采茶。忙碌一上午，收获满满，接着学习如何炒茶。炒茶之前，先要把土灶打扫干净，还要把茶叶去青。茶叶炒好了之后，是烘茶。劳动一天的成果，现在犒劳一下自己，品味茗茶之香。

采摘地点：宁国市世京果园

联系电话：13966190369

登华东大裂谷，探秘大自然天然大裂谷，体验大茶园的采摘乐趣。赏大竹海之幽静，品新茶之清香。

采摘地点：宁国市华东大裂谷

联系电话：13705636606

恩龙山庄，亲子采茶乐，带着孩子来认识茶叶，体验采茶的乐趣，欣赏优美的景色。

采摘地点：宁国市恩龙山庄

著名的“黄花云尖”茶产于宁国市青龙乡西林村黄花山一带，产区属黄山余脉东段，降水丰富，空气湿度大，土质深厚疏松，有机质含量高，茶树生态环境良好，茶园多分布在300米以上的山坡地。青龙乡现有茶园面积１万余亩宁国“黄花云尖”名茶体验一日游：乘车到宁国青龙乡西林村采摘黄花云尖游客亲身体验采茶乐趣。

采摘地点：宁国市青龙乡

附：宁国市春季采茶游线路

（1）宁国方塘世京果园采茶、制茶一日游

上午乘车到达方塘世京果园，体验采茶制茶的过程；下午返程

（2）宁国华东大裂谷大茶园一日游

上午乘车到华东大裂谷——登山观大竹海——体验大茶园——游览大裂谷——返程

（3）宁国恩龙山庄亲子采茶乐一日游

上午乘车来到宁国世界木屋村——参观树木博览园——游览恩龙风情园——体验采茶乐趣——返程

（4）宁国“黄花云尖”名茶体验一日游

乘车到宁国青龙乡龙阁村采摘黄花云尖

汀溪兰香产于泾县汀溪，是黄山山脉余峰分布地带，山高林密，土壤肥沃，拥有万亩原始森林，是国家级自然保护区，拥有“贴心”的茶基地管理方式。此茶形如绣剪，色泽翠绿，香似幽兰，回味甘爽。已十多次荣获国内外评比大奖，受到参评专家和广大消费者的一致喜爱。

采摘地点：泾县汀溪镇

涌溪火青产于泾县东南黄山下涌溪的丰坑、盘坑、石井坑、湾头山一带。因当地属黄山余脉，涌溪河汇聚了七十二条山溪，雨量充沛，茶园土壤为乌沙土，土层深厚，有机质和氮磷含量丰富，为茶树生长创造了独特的生态环境。

涌溪火青源于明代，俗称老鼠屎，泡开后却如幽兰绽放，香气袭人。火青采摘要求“两叶一心，身大八发，枝枝齐整，朵朵匀净”，当地茶农仿徽州炒青，并参照浙江平水珠茶的特点制作而成，最初时称“烚青”因当地口音将“烚”字念成“火”音，加上地名，便成了涌溪火青。茶农于清时至谷雨期间，采摘当地柳叶种茶树一芽二叶初展之鲜叶为原料，经拣剔后在竹制圆匾中，置阴凉处摊放6小时后付制。从鲜叶下锅到制成干茶，在锅里用不同手法和不同锅温，连续不同锅温，连续不停地翻炒，其工艺细致而漫长，前后约20小时才能完成。成形后的涌溪茶呈腰圆形、紧结重实，茶叶杏黄、匀嫩整齐，色泽墨绿、油润显毫，汤色黄绿、清澈明亮，茶香清高鲜爽、醇厚甘甜。

采摘地点：泾县丰坑、盘坑、石井坑

产于泾县桃花潭查济。位于查济北门(石门)内，海拔约700 米高的群山之中。唐天宝14 年(公元755 年)三月，大诗人李白应查济六世祖查师模之邀，从桃花潭来查济作客，闲暇之余，登上碧山，被这秀丽的山川风光吸引，在草庐栖息一周竞忘下山。令李白久久不愿下山的不只是令他陶醉的山水风貌，更有那盛产于碧山云雾之中，兰香扑鼻的碧山云雾茶。身临在这松涛悦耳、鸟语花香的大自然里，品味着这浓郁兰花清香的“碧山云雾”，再配以美酒佳肴，无怪乎这位“诗仙”久久不愿下山。

采摘地点：泾县桃花潭查济

爱民村位于泾县蔡村镇东南方，境内山岚叠嶂，群峰起伏，森林覆盖率达90%，平均海拔600米，是皖东南丘陵山区，黄山余脉，常年云雾缭绕，鸟语花香，是月亮湾景区的源头。茶园面积3598亩以种植茶叶而闻名，茶叶加工农户882户，其中重点加工户为20户，茶叶加工设备为882台套，安徽农业大学大学生实习基地，爱民村茶叶合作社大力发展无公害、绿色食品和有机茶叶生产，普及和推广农业、物理、生物等综合防治病虫害技术，严格控制茶园生态环境污染。

采摘地点：泾县爱民村

附：泾县春季采茶游线路

（1）蔡村爱民翠尖采茶一日游

路线：蔡村集镇——月亮湾——宋村——爱民

（2）“汀溪兰香”采茶二日游

泾县——宣纸文化园——黄田景区-水墨汀溪景区（晚住水墨汀溪）——晚在汀溪制茶——月亮湾漂流——返程

（3）“涌溪火青”二日游

路线：泾县——榔桥——石井坑采茶——黄田景区——宣纸文化园——返程

（4）采“青山云雾”茶高铁采茶之旅

A线：泾县高铁——桃花潭景区——龙潭村新茶组茶“桃花潭兰香”——查济景区——黄山——黄山高铁

B线：泾县高铁——查济景区——查济村青山采栽“青山云雾”茶——桃花潭景区——黄山——黄山高铁

金沙镇十里兵坑源，2800余亩茶园一年四季云雾缭绕，溪水潺潺、常年不断，因此兵坑茶叶以绿色、有机、无公害而著称。而兵坑源所产茶品中，属白茶最为突出。

采摘地址：沿绩宁高速行驶至金沙高速公路收费站出口，转入S215省道行驶2.4公里稍微向右转进入X088县道（38号桥），沿着X088县道继续行驶3.2公里，向右转进入Y006乡道，一路行驶便可领略兵坑源的生态风貌、欣赏茶的世界。

在海拔八百米的高山上，数百亩白茶长势喜人，在雨露滋润下吐出的嫩芽就好似那一簪簪的碧玉。白茶营养价值很高，是一种保健茶，市场价值也高于普通绿茶。

滨川白茶采用无公害方式种植，整个生长过程不用一滴农药，而采用粘虫纸和灯光诱杀害虫，保证茶叶正常生长。目前，滨川白茶已通过国家有机茶认证，其市场价值也得到了很大提升。

30里兵坑源，真正的山里人家。挎上小竹篓，挽起衣袖子，边畅游、边体验茶农采茶的劳作历程，是何等惬意！将采摘的茶叶送往农户或茶厂，自己动手杀青、揉捻，制成茶，然后三五亲朋相约，在用兵坑源的清泉煮茶，观赏茶园美景，品茗畅叙，乐在其中。

金山时雨茶中珍品，出自黄山山脉与天目山山脉结合部—胡适故乡绩溪，迄今已有近两百年的制作历史。产地地势高峻，秀水青山，境内有千米以上高山三十余座，常年云雾缠绕，具有得天独厚的产茶地理优势。

“金山时雨”茶似螺状，色泽青翠，有浓郁的板栗清香，汤色清澈明亮，滋味鲜醇、回味甘甜，叶底嫩绿金黄，极耐冲泡，不变色。胡适曾提诗：“一碗喉吻润，两碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷，四碗轻发汗，平生不平事尽向毛孔散，五碗肌骨寒，六碗通仙灵，七碗磕不得也，唯觉两腋习习清风生。”明末清初，曾以其“如山中处子，典雅娴淑”的特殊风味，征服了无数素喑茶道的文雅之士，俏销荟萃中国茶叶精品的上海滩。

近年来，产地茶师对“金山时雨”的采摘、加工技术要求更为精细考究，更充分发挥了茶的品质特点，并赋予了新的要求。

采摘地点：绩溪上庄镇

附：绩溪县春季采茶游线路

绩溪县城出发——兵坑口换乘点——西直坞有机茶采茶体验区（采茶、品茶、购茶）——中餐——游览兵坑源景区风貌（钓鱼石、鹅颈子生态漂流等）——蒙山顶白茶基地（体验采茶、品茶、休闲等）——兵坑源中心集中学茶叶制作技术——晚餐——篝火晚会——第二天一早返回县城

天山真香茶叶基地位于祥云村天山，周围溪涧密布，山高林密，云雾缭绕，土壤肥沃，晴天云雾缭绕，雨期云海茫茫，山涧流水潺潺，生态环境得天独厚。天山真香外形挺直略扁，色泽绿润，芽壮毫显，汤色浅绿清明，花香异常持久，滋味醇厚鲜爽，冲泡后汤色芽影，亭亭玉立，饮后回味甘甜，令人心旷神怡。

采摘地点：旌德县祥云村

黄山东麓、千米高峰、山川秀气滋润孕育出的白茶，在茶道之美、古琴之雅中，露蕊纤纤才吐碧，即防叶老须采忙，在北纬30度，梦幻般的南国高山白茶源头，采茶、品茶、赏茶，探寻一片树叶的前世今生。云雾掩映下、琴音缭绕里、茶香萦绕间客串一把采茶女，比一比谁的技术更娴熟。

采摘地点：旌德县鹊岭

附：旌德县春季采茶游线路

D1：下午到达旌德高铁站——庙首旅游饭店晚餐及住宿

D2：早餐后8:00赴新竹庄园——8:30参加采茶活动启动仪式——9:30前往天山茶叶基地游玩采茶（祥云村狭坑、天山）——11:30新竹庄园午餐——12:30前往祥云村南元观赏祥和猴魁千亩茶园——13:30金竹仟名优茶厂制茶（可代加工采摘茶叶）——15:00前往新竹庄园欣赏文艺汇演——演出结束后返程。

白地镇春季采茶游线路：2017年4月8日

上午9:00 游览江村景区

上午11:30江村景区喝茶听戏，等待流水席开桌。

中午12:00 流水席开席，乡民代表敬酒，欢迎朋友来到白地旅游休闲。

下午13:30 白茶基地，高山茶会，古琴、茶艺表演，旗袍定妆照，太极武术表演。

下午14:00 茶园趣味活动。采茶比赛，登山比赛。

下午16:00 活动结束，人员返程。

以茶为序

品游宣城春天

你准备好了吗？

信息来源：宣城旅游

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