将红色番茄的花粉传给黄色番茄的雌蕊，受精后花中会发育成番茄果肉的结构以及所结果实

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第1题

四倍体番茄的维生素C含量比二倍体番茄几乎增加了一倍。将二倍体番茄培育成四倍体番茄最常用的方法是（）

A．增加水肥供应

B．增大光照强度

C．用高温处理二倍体番茄幼苗

D．用秋水仙素处理二倍体番茄萌发的种子或幼苗

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第2题

菠萝中有一种能把红色的番茄红素转化成黄色的β-胡萝卜素的酶，所以让果肉呈现黄色。通过现代生物学技术，使菠萝中这种酶的含量减少，就能保留更多的番茄红素，减少β-胡萝卜素的产生，从而让果肉呈现粉色。这种菠萝能保护心血管，具有更高的营养价值。这种现代生物学技术属于（)。

A.转基因技术

B.组织培养技术

C.发酵技术

D.克隆技术

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第3题

给未受粉的番茄雌蕊柱头涂上一定浓度的生长素溶液，可获得无子番茄。这个现象说明生长素抑制了种子生长。（)

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第4题

现代人工培育出的紫色番茄主要是人为引导生成了大量的番茄红素使颜色加深（）

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第5题

用生长素处理二倍体番茄所得到的无子番茄是（）

A.二倍体

B.三倍体

C.四倍体

D.单倍体

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第6题

番茄奶酪沙拉是一道非常经典的意式沙拉，由（)组成的红白绿三色，恰似意大利国旗的颜色。

A.番茄

B.马苏里拉奶酪

C.鲜罗勒

D.薄荷

E.生菜

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第7题

番茄果肉中的主要组织是（）

A．营养组织

B．保护组织

C．输导组织

D．分生组织

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第8题

番茄按照果实颜色分类一般有（)。

A.大红

B.粉红

C.金黄

D.淡黄

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第9题

普通番茄为聚伞花序，小型番茄为总状花序。（)

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第10题

番茄红素含量高低属于番茄的（）

A.感官品质

B.营养品质

C.加工品质

D.储运品质

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