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山里这种野果就快熟了,过去当陀螺玩,却不知用它酿酒是极品

来源:花匠小妙招 时间:2025-06-13 20:19

  小时候在偏远的山村长大,那个时候虽然家里很穷,但是过的真的是非常开心,那时候山坡就是我们小伙伴的天堂,只要是有时间就会跑到山上去找各种各样新奇的东西,每次都有新的发现,就是这些给了我们一个欢乐的童年。今天就给大家介绍一种我们小时候山坡上非常常见的一种野果,它就是橡果。

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  这橡果我们小时候可是没有少跟它玩,橡果长得跟个陀螺似的,我们小伙伴总是在比看谁找到的橡果可以转的时间更长久一些,这是我们小时候玩的乐此不疲的一个游戏,所以我对于橡果有很深的印象。现在正是到了橡果成熟的季节,小时候大家都不怎么吃这种野果,因为太难吃,反而是现在人们才发现橡果的价值。

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  橡果中丰富的油脂和不饱和脂肪酸,价值不输板栗,但是橡果是不能生吃的,生吃你会觉得嘴中有苦涩,所以基本没人吃它。其实橡果在闹饥荒的时候,也是人们选择的充饥食物,只不过不太容易消化,现在都没人直接吃它了。而是把它加工成面粉、糕点、豆腐等等,其营养价值非常高,吃起来还可以感觉到口齿留香,美味极了。橡果除了可以加工成食品之外,用它酿酒是相当不错的选择,出酒率虽然不算高,每100斤果能酿出40斤白酒,度数在55度以上,堪称极品,现在会这个手艺的人不多了。

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  以前这橡果结在树上都没有人摘,现在对于橡果的需求增加了,农村生长的橡果也成了稀罕物,马上快到橡果成熟的季节,就可以看到农民就去上山捡拾橡果,然后卖掉。所以现在橡果越来越受到人们的欢迎,同时也为人们带来了丰厚的经济价值。在农村生长就是有这样得天独厚的优势,利用自然环境的赐予就可以得到一些收获,但是还是需要自己的辛勤劳动,只要是勤劳的人就会得到相应的回报。

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