怎样贮藏花生—储运保鲜栏目—技术频道—花生交易网

花生应带壳贮藏，但若贮藏不当往往因高温、潮湿而引起发热、霉变、浸油酸败，丧失生活力等，特别是产生黄曲霉后，既不适合留种，也不宜食用。要想贮藏好花生，必须了解花生贮藏特征和贮藏技术。

贮藏特征

花生的安全贮藏含水量应小于9%，当含水量大于10%、温度大于17℃时便会发霉。花生仁含有丰富的蛋白质，因而干燥缓慢且易受冻。

贮藏技术

适时收获，及时晾晒。花生适宜收获的标志是：上部叶片呈黄绿色，下部叶片脱落，茎蔓上布满黑色条斑;荚果网纹清晰，果仁饱满并具有该品种色泽。收获后，将花生植株倒放2天-3天，晒干后摘果，接着再晒几天，使其充分干燥冷却后入仓。

入仓时要严格控制水分和温度。无论是散装、围装和袋装，花生水分含量都要降到9%以下，温度控制在17℃以下，这样不会发霉。

花生入库初期，呼吸强度大，散发热量和水分多，要注意通风，以排湿降温，否则会造成闷仓、闷垛，严重影响质量。

留种的花生荚果最好用麻袋装，并预先剔除破损粒和秕粒。堆垛要稍低一些，并定期进行检查。如果是散装的，最好在种子表面盖一层粗席，再在席上盖一层麻袋片，这样既可隔热防潮，又可防止花生种子因踩踏而受损伤。另外，花生一般不宜用隔年种子。

相关知识

怎样贮藏花生—储运保鲜栏目—技术频道—花生交易网
辽宁昌图县：40万亩花生喜获丰收—产区资讯栏目—资讯频道—花生交易网
中国花生之乡：河北省大名县—产区介绍栏目—百科频道—花生交易网
河北易县：花生种植技术升级—行业动态栏目—资讯频道—花生交易网
花生芽菜的沙培技术要点—加工技术栏目—技术频道—花生交易网
河南马村乡：召开了花生种植技术培训会—热点资讯栏目—资讯频道—花生交易网
产区价格走势栏目—走势图频道—花生交易网
花生黄花叶病毒病—病虫防治栏目—技术频道—花生交易网
降水集中，花生注意追肥及病虫害防治—气象信息栏目—资讯频道—花生交易网
优质花生贮藏技术

网址: 怎样贮藏花生—储运保鲜栏目—技术频道—花生交易网 https://www.huajiangbk.com/newsview2032476.html