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花店产品定价的秘密，不知道的人开花店一定倒闭，你知道吗

来源：花匠小妙招时间：2025-06-13 07:04

　　相信很多小姑凉都有开一个花店的理想：在鲜花和绿植的包围中度过每一天，连呼吸都是温馨的香味儿，午后，心仪的小哥哥推门进来点了一束玫瑰，你略带失落地帮他包装好，小哥哥付完钱准备离开却落下了花，你连忙追上去喊他：“喂~你的鲜花~”小哥哥回过头来对你一笑：“是你的鲜花~”....

　　先醒醒，别犯花痴了，开花店真的不是一个那么简单的事情。什么？你说这是你的梦想一定要开？有梦想是好事，人最重要的就是要有梦想，但是有梦想不表示你的花店一定能够成功呀，你还要能赚到钱，不然梦想最终要被现实打败。

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　　今天先不说开花店如何选址、如何装修，也不问你的花艺水平、种植知识，更不问你怎么进货、怎么营销，单单问你一个最简单却也最复杂的问题：花店里的产品如何定价？

　　花店产品的定价是日常经营的一个重要事项，也是让很多花店老板最头痛的事情之一，定价太高，超过顾客购买的接受力，花卖不出去，形成滞销；定价太低，没利润，影响花店的收益。那么，花店如何给产品定价？让学姐带着您一起来分析一下。

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　　一般而言，花店的产品包括鲜花本身、花艺作品、绿植，以及花器和其他辅料等，给产品定价的一个重要原则是：在不亏本的前提下，制定有信誉度的“花”的价格。也就是说定价一定要趋于稳定，但同时要有一定的浮动价格给顾客谈价的余地。

　　当然咯，鲜花店也要不断地根据市场的变化、竞争对手策略的变化、本店的经营状况变化来进行及时的调整。说了这么多，那到底改如何定价呢，我们一项一项地看？

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　　1、花器及辅料定价

　　花器通常包括花瓶、花盆、花篮等，辅料指花泥、营养液、包扎材料等，这些产品的损耗率很低，利润比较稳定，故而定价要趋于稳定。

　　举个例子：一只进价为10元的花瓶，不要今天卖12元，明天卖18元，后天又卖15元，价格的随意波动十分影响客户对花店的信任程度，所以定好价格之后就尽量不要频繁变动。

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　　2、鲜花的定价

　　鲜花的价格没有办法去固定，一方面，鲜花的进货价格就是波动很大的，另一方面，鲜花的定价也要参考周边花店的价格。一般而言，零售鲜花的定价为采购价的三倍为宜。此外鲜花定价也要遵循淡旺季的规律，夏天的价格低于冬天，重大节日的价格远高于平时价格。

　　如果鲜花批发的话，要视批发的量来定价格，量大的话可以在拿货的基础上加一点小利（小于零售价）就可以卖出去了；但是如果批发量小的话，可以以接近零售的价格卖出去。

　　此外，有些花店经营者经常会被讨价还价弄得很累，特别是如果有其他顾客的话，纠缠于跟另一位顾客讨价还价显然也有损形象。所以有些花店店主选择明码标价出售鲜花。这也未尝不是一个办法。

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　　3、花艺作品定价

　　花材本身的定价其实是比较简单，对于花艺作品的定价则相对要复杂些，很难用一口价去定死价格。因为花艺作品除了原材料的成本之外，还有人力成本和其他成本，特别是人力成本不好量化。

　　但是整个花艺作品的定价还是有一定原则的：花艺作品定价为鲜花进价的3—5倍左右，也有的花店定价为鲜花进价的5—10倍。至于到底是多少倍，这个就要看花店的档次了和客户的消费能力了，高端花店花艺作品的定价肯定会比低端花店高出许多，毕竟它还有品牌溢价在里面。

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　　4、绿植定价

　　绿植泛指盆栽花，对于现在比较受欢迎的绿植产品，其优点是风险小，缺点是销售周期较长，占用空间较大，也需要花费时间和精力去养护，所以绿植的利润是与时间成反比的。销售时间越短，利润越大；销售时间越长，利润越小。

　　新人开店，心里一定要清楚自己的隐形成本不能盲目低价，低利润将导致花店的亏损；为了打造品牌，积累顾客，偶尔在价格上作出一些让利是允许的，但日常经营中如果把定价定在成本价之下，那么开一天花店就损失更多一些，这样是万万不可的。

　　不管你是以什么样的初心来开花店的，请记住，开了店，你就是一个商人，只有让自己的店盈利了，活下去了，你的梦想才能实现。开店需谨慎，请小姑凉们理性对待。

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