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五大步骤教您如何种植茶树菇

来源：花匠小妙招时间：2025-06-13 01:03

五大步骤教您如何种植茶树菇_黑麦草什么时候播种

2025-06-13 01:02:36

茶树菇是一种营养价值高的食用菌，广泛用于食品加工和医疗保健。它的蛋白质含量高，含有多种氨基酸，包括蛋氨酸、谷氨酸等，对人体健康有益。茶树菇具有抗衰老、降低胆固醇和防癌抗癌的功效，被认为是一种天然的保健食品。

茶树菇适宜生长在阔叶树的木屑中，如油桐、枫树、柳树、栎树、白杨等，其中以材质较疏松、含单宁成分较少的杂木屑为佳。在栽培过程中，可添加麸皮、米糠、饼肥等作为氮源。茶树菇能利用杂木屑、蔗渣、稻草、棉籽壳、菌草等作为碳源，其中以单、双糖为最佳。

茶树菇的生长温度范围较广，最适温度为23～28℃。在26℃条件下，孢子可在24小时内萌发，48小时后肉眼可见微细的菌丝。温度过高或过低都会影响茶树菇的生长。较低温度可使子实体组织结实，菇形较大，质量较好；较高温度则易导致子实体开伞和长柄薄盖。

茶树菇的培养基含水量应在60%～65%之间，即用手抓一把培养基，用劲捏，指缝间湿润，稍有水但不流下，手指松开成块，落地后散开为宜。菌丝生长时，空气相对湿度要求在70%以下；子实体形成发育期为85%～95%，生长期适当降低，以延长产品保鲜期。

茶树菇是好气性大型真菌，对二氧化碳十分敏感。通气不良、二氧化碳浓度过高会导致菌丝生长缓慢、子实体菌柄粗长、菌盖细小、早开伞、畸形菇。茶树菇是需光性真菌，子实体具有趋光生长特性，适宜的漫射光是完成正常生活史的必要条件。菌丝体培养期间，在无光条件下仍然生长，但不形成子实体。子实体没有光照不易分化，适宜光照强度为50～300勒克斯。

茶树菇菌丝喜弱酸性环境，最适pH5.5～6.5。pH值4以下或6.5以上菌丝生长稀疏、缓慢。