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油茶栽培过程中关键实施技术与管理工作开展方向剖析

来源：花匠小妙招时间：2025-06-12 23:40

随着全球对健康生活方式的追求和可持续发展的重视，油茶作为一种重要的经济作物，逐渐引起了人们的关注。油茶果实富含不饱和脂肪酸、维生素和抗氧化物质，广泛应用于榨油、化妆品、药品等多个领域。近年来，随着广西油茶“双千"计划和广西加快油茶产业发展三年行动的稳步推进，广西国有三门江林场以更加有效的措施推动油茶产业的发展，2024年底已拥有油茶林基地4万余亩。因此，加强对油茶栽培技术和管理工作的研究，提升油茶的产量和质量，成为亟待解决的重要课题。

1油茶栽培关键技术分析

1.1选地

选地是油茶栽培的首要步骤，直接影响到油茶的生长和产量。首先，理想的土壤条件是土层深厚、肥沃、排水良好，pH为4.0\~6.5的砂质红壤或黄壤，土层厚度应在60厘米以上，以确保根系的良好发育。此外，地下水位应在地面1米以下，以避免根系浸水而导致病害。在地形选择上，宜选择光照充足的南坡、东南坡和西南坡，海拔高度应控制在800米以下，相对高度应控制在300米以下。关于坡度的要求，建议选择以下的平地或缓坡或斜坡，以利于水土保持和阳光照射。最后，应避开受西北风、北风侵害及积水低洼的地段，以减少对油茶生长的不利影响[]。

1.2选种

选种是油茶栽培中至关重要的环节，优良的种苗是确保高产的基础。因此，油茶造林要推行良种、大苗，确保早实丰产。选种时要坚持适地适树的原则，应选择通过国家或省级审（认）定的油茶定点苗圃培育的优良品系，比如在广西中南部地区可选择岑软2号、3号、24号等适栽良种，广西北部地区可选择岑软3号、24号及华金、华鑫、华硕等适栽良种。关于造林用苗标准，宜选择2年生以上的合格大杯苗造林，苗木要求生长健壮、根系发达，并且无检疫对象。在实际造林中，优先选择3年生一级大杯苗，要求苗高不低于100厘米，地径不低于1.0厘米，分枝9个以上；其次选择2年生一级大杯苗，要求苗高不低于60厘米，地径不低于0.6厘米，分枝5个以上；最后才考虑2年生合格大杯苗，要求苗高不低于50厘米，地径不低于0.5厘米，分枝3个以上。通过选择优质的种苗，可以有效提高油茶的生长速度和产量，确保经济效益的最大化。

1.3整地

整地是油茶定植前期的重要环节，通常在定植前一个月完成。在整地过程中，需要根据林地的坡度采取相应的整地方式，以确保油茶苗木能够在最佳的环境中生长。对于坡度小于的缓坡地宜采用全垦方式整地，这种方式可以充分松动土壤，增加土壤的透气性和水分渗透性，有助于根系的生长与发育。对于坡度在的斜坡地，此时宜采用环山水平带状全垦整地方式，每条带面的宽度要求在2米左右，过窄不便于后期的管理；亦可采用环山水平块状方式整地或沿着造林地的等高线直接开挖种植穴。种植穴的规格为60厘米厘米 × 6 0 厘米，穴内泥土须打碎，并去除土中石块和草木根，保持穴面平整。当坡度较大时，适当的整地方式可以防止水土流失，并提高土壤的保水保肥能力，确保油茶的正常生长。关于种植穴的密度，需根据立地条件和品种特性进行确定，以每亩53\~74株为宜。缓坡地可实行机械作业，可考虑采用宽窄行设计，宽行4.0\~5.0米，窄行2.5\~3.0米；采取其他作业方式时，行距以3.0\~5.0米为宜。在完成整地后，需提前1个月放足基肥，每个种植穴中施放10千克有机肥和0.5千克钙镁磷肥，与穴内表土拌匀后，回填覆土至填满种植穴。

1.4定植

定植时间尽量安排在冬末春初两季造林，以11月下旬至次年2月下旬雨水湿透土壤时造林为宜，4\~5月份春梢半木质化后造林需要做好防旱保水措施。具体定植时间建议选择阴天或晴天傍晚进行，这样可以有效减少阳光直射对苗木的伤害，雨天土壤过于湿润时则不宜进行造林，以免影响根系的生长。栽植前，应对苗木进行打浆处理，确保苗木的根系能够更好地适应新环境。在栽植过程中，需注意以下几个步骤： ① 穴位准备。挖好种植穴后，确保穴内土壤细碎无石块，避免在栽植时苗木根系受伤。② 苗木栽植。在栽植去除容器杯时，应注意避免损伤苗木根须，且保护杯内基质完整不散落，将苗木放入种植穴后培土斜踩压实，避免在苗木基质上方直接踩压。 ③ 浇水定根。栽植后要浇足定根水，帮助苗木更快适应新环境。 ④ 覆盖保护。在苗木上覆松土，并在树蒐下做个圆盘以利于保水，坡地造林树盘外高里低，有条件的建议采用稻草或防草无纺布覆盖树盘，以减少水分蒸发。 ⑤ 检查与补植。在完成油茶造林后，当年成活率应在 9 0 % 以上，以确保造林密度和经济效益。因此，苗木栽植后的检查与补植工作尤为重要，需要及时进行。检查工作安排在苗木栽植满1个月时进行，主要任务是检查苗木存活情况，若在检查中发现病害苗、虫害苗、死亡苗，应及时进行清除，并开展补植工作。补植时，同一造林地苗木的选择应该遵循同品种、同标准的原则，以确保补植后同一造林地苗木长势一致、林相整齐，以便后期实施统一的管理措施。

2油茶栽培管理要点

2.1松土、除草

对于油茶苗木而言，良好的土壤结构可以促进根系的生长，增强其对养分和水分的吸收能力。松土可以防止土壤板结，从而降低病虫害的发生率。在进行松土时，应注意控制松土的深度。一般来说，松土深度为5\~15厘米，造林当年宜浅，以后逐年加深，这样可以有效破坏土壤表面的硬壳，同时又不损伤油茶苗木的根系。

杂草不仅会与油茶苗木争夺水分和养分，还可能成为病虫害的滋生地。因此，定期除草是确保油茶苗木健康生长的重要措施。有效除草可以降低杂草的生长密度，从而提高油茶苗木的生长速度和产量。具体而言，对于没有覆盖树盘的幼林，每年5月和10月对树盘各进行1次松土除草、扶苗培，并割除行间影响幼树生长的杂草用以覆盖树盘；对于已覆盖树盘的幼林，直接割草即可。除草可以采用人工手动除草和机械化除草两种方式，无论采用何种方式，除草后都应及时清理杂草，以免杂草返青重生。

2.2适当修剪

在修剪油茶苗木时，应遵循以下几个基本原则：首先，修剪应以促进苗木的健康生长为目标，避免过度修剪而导致苗木受损；其次，修剪应根据苗木的生长情况、品种特性和生长环境进行调整，做到因地制宜;最后，在修剪过程中，应注重树形的合理性和美观性，确保油茶树在生长过程中形成良好的结构。一般来说，油茶的整形修剪应选择在11月至次年2月(春稍萌动前)进行，最适时期为冬季。这个时段，苗木的生理活动相对较低，修剪对其造成的伤害较小。油茶苗木的修剪主要包括以下几种方式：① 除去病虫枝。定期检查苗木，及时剪除病虫害感染的枝条，以防止病虫害扩散。 ② 疏剪。对于生长过密的枝条，应进行适当的疏剪，保持树冠通风透光，促进光合作用，提高油茶的产量和质量。 ③ 短截。对于生长过长、过旺的枝条，进行短截处理，控制其生长方向和高度，促进侧枝的发育，形成合理的树形。④ 整形修剪。通过整形修剪，可以帮助苗木建立良好的主干结构，减少自然灾害带来的损失。修剪时，应注意以下几点： ① 关于修剪强度，每次不宜过大。对于生长浓密、势弱及树冠下部和内膛的枝条，可适当重剪；对于生长稀疏、势旺及树冠中上部和外缘的枝条，宜轻剪。 ② 关于修剪切口，要做到紧贴树干，保持切口面平整、光滑。 ③ 关于病虫害枝条的处理，修剪后的病虫害枝条须尽快处理，避免病虫传播而造成重复伤害。 ④ 实施油茶套种其他树种的林地，套种树种树干下方4米内的部分应全部疏除侧枝。

2.3水肥管理

油茶苗木在生长过程中对水分的需求较高，尤其是在生长初期和开花结果期。科学的水分管理应包括以下几个方面：定期观察油茶苗木的生长状态，特别是在干旱季节，需注意土壤的湿度变化。通过观察叶片的颜色和状态，判断水分是否充足。根据土壤的湿度和气候条件，合理安排灌溉时间和频率。一般来说，油茶苗木在生长旺季需要保持土壤湿润，但要避免积水，以防根系腐烂。在有条件的情况下，可以考虑配置滴灌系统，这样可以根据苗木对水分的需要随时喷灌供水，保证苗木正常生长过程中对于水分的需求，维持苗木生长的良好势头。

施肥是油茶苗木生长的重要保障，合理的施肥管理能够为苗木提供充足的营养，促进苗木健康生长。施肥管理应注意以下几点：根据土壤的养分状况和油茶苗木的生长需求，选择适宜的肥料。一般来说，氮、磷、钾三种元素的平衡施用是关键。施肥应选择在油茶苗木的生长高峰期进行，其中造林当年4\~6月夏梢萌动前施放1次高氮复合肥，每株0.1千克左右。第2\~3年1\~2月春梢萌动前和4\~6月夏梢萌动前，各施放1次高氮复合肥，每株0.1\~0.2千克。第4年油茶树已开花结果，要注意氮、磷、钾配合施用，保证营养生长与生殖生长的平衡，在1\~2月春稍萌动前和4\~6月夏梢萌动前，各施放1次高氮复合肥和高磷钾复合肥，每株0.2\~0.3千克；在条件允许的情况下，冬季可考虑增加施放1次有机肥，每株5\~10千克。具体施肥方法如下：第1年在距植株蒐部30厘米左右，第2\~4年在树冠外沿挖宽、深均为20\~30厘米的圆形或圆弧形施肥沟，将肥料均匀施入后盖土踏实。成林后，每年2月视树势情况，施放1次高氮或平衡复合肥，每株0.5\~1千克；每两年在11\~12月施放1次有机肥，每株5\~10千克。施肥时在树冠投影线外沿对称沟施，要求沟长50\~100厘米，沟深25\~30厘米，每次轮换施肥沟位置。

水肥管理是油茶栽培管理中不可或缺的环节。科学的水肥管理可以提高肥料的利用率，促进油茶苗木的健康生长。施肥时，应适当增加水的灌溉量，以帮助肥料更好地溶解和被根系吸收。科学合理的水肥管理能够为油茶苗木的健康生长提供有力支持，最终达到提高油茶产量和品质的目的。

2.4病虫害防治

有效的病虫害防治首先需要建立完善的监测和预警系统。通过定期巡查和观察油茶林的生长情况，及时发现潜在的病虫害风险，加强对监测数据的分析，提高病虫害的预警能力。同时，应全面了解和掌握本地区油茶病虫害发生的规律，便于采取科学有效的防治措施。

生物防治是油茶病虫害防治的主要方法之一。具体措施包括： ① 引入捕食性天敌。如瓢虫、草蛉、捕食蝽等，这些天敌能够有效捕食油茶毒蛾等害虫，从而降低害虫数量。 ② 利用寄生性天敌。如寄生蜂和寄生蝇，这些天敌能够在害虫体内寄生，达到控制害虫的目的。 ③ 使用微生物制剂。如通过抗生菌产生的抗生素来防治油茶软腐病和根腐病。生物防治具有环境友好、可持续等优点，但其效果通常较慢，因此需与其他防治方法结合使用。

物理防治方法包括： ① 人工捕捉、灯光诱杀等。这种防治措施适用于对小范围病虫害的控制。这些方法具有操作简单、成本低廉的优点，适合在病虫害发生初期采用，可以有效降低病虫害的数量。 ② 采取有效的营林措施。一是对油茶品种的选择。在油茶造林的选种环节，就要充分考虑选择抗病虫害能力强的品种进行种植，打好油茶林整体抵抗病虫害能力的基础。二是考虑配置诱饵树种与设置隔离带。通过诱导害虫聚集到特定区域，减少对主栽油茶林的危害。三是营造混交林。通过植物多样性维持生态平衡，减少单一品种的病虫害风险。四是实施定期修剪与抚育管理。及时清除病虫枝条，增强油茶林的通风透光条件，提高抵御病虫害的能力。

在某些情况下，化学防治仍然是不可或缺的选择。化学防治可以迅速有效地控制病虫害的蔓延，尤其是在病虫害发生初期。常用的化学药剂包括杀虫剂和杀菌剂，在使用时应注意以下几点： ① 选择低毒、高效的药剂，以减少对生态环境的影响。 ② 遵循使用规范，根据病虫害的发生情况和药剂的使用说明，合理选择喷洒时间和浓度，避免造成药剂的抗药性。 ③ 与生物防治结合。

2.5花果期管理

科学有效的花果管理措施是决定油茶产量的关键环节，因此花果期的管理至关重要。要注意如下几点：在除草抚育环节，应适当保留一些植被，以保护油茶的授粉昆虫。关于花期的管理，对于第1\~3年的油茶幼林，每年所形成的花蕾和果实都需要及时摘除，以减少对形成良好树势养分的消耗，加快油茶林分的形成。在油茶成林后，盛花期时可喷施叶面肥等生长调节剂；对于坐果率过高的植株或油茶结实“大年”，需要适当疏果、增施肥料，保证养分供给充足；对于坐果率低的植株或油茶结实“小年”，采取喷施保花保果剂措施，提高油茶产量。

综上所述，油茶作为一种具有广阔市场前景的经济作物，其栽培技术的研究与管理经验的总结至关重要。通过提升油茶的栽培技术，改进管理模式，提高油茶的产量和质量，在带来可观经济收益的同时，也促进国土绿化产生良好的生态效益和社会效益。未来，广西国有三门江林场作为生态文明建设思想和“绿水青山就是金山银山"理念的践行者，将继续加强油茶栽培技术的研究与推广，助力乡村振兴，为我国油茶产业的可持续发展贡献力量。

参考文献：

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