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番石榴高产栽培实现路径与常发病虫害有效防治措施分析

来源：花匠小妙招时间：2025-06-12 23:39

广西合浦县位于北部湾东北岸，气候受季风环流控制，冬干夏湿，冬无严寒，夏无酷暑，较为适宜番石榴生长。番石榴在当地有着悠久的种植历史，种植单产高，经济效益好，果农种植热情高，种植面积逐年攀升，合浦廉北村的番石榴种植面积超600亩，亩产约 7 5 0 0 k g ，每年外销番石榴超，近几年，广西合浦县依托区位优势，大力探索番石榴高产栽培技术，成果显著。

1番石榴栽培准备

1.1良种选择

依据早结丰产、品质优良、抗逆性强、商品性能佳、四季开花结果且适应本地气候条件与土壤条件的标准，选择良种。番石榴种植品种可选择珍珠、吕宋拔、世纪、水晶拔等。

1.2果园建设

1.2.1选地

广西合浦县年均温（大于），年最低温度为（大于），冬季无霜冻害，整个地区气候均满足番石榴生长要求。在确定地区后，可以依据交通便捷、避风、水源充足、土壤肥沃、排灌方便、无冷空气沉积、地下水位低、土质疏松透气、土壤pH适中（5.0＼～6.5）、耕作层厚度超 3 0 c m 的标准，选择适宜地块建设果园[2]。

1.2.2整理地块

整地期间，机械起垄整畦，畦沟宽度为 3 0 0 c m，。同时，围绕果园四周开挖宽深 8 0 c m 的深沟作为排水沟。

2番石榴栽培实践

2.1定植时期

在广西地区，春、夏、秋三季均可进行番石榴栽培定植，但以春季最佳，春季3＼～5月温度渐高、雨水渐多、阴天多且光照不强烈，此时定植植株生长快速，成活率高。

2.2定植对象

番石榴定植对象可以选择嫁接苗、圈枝苗或扦插苗。嫁接苗的要求是高 5 5 c m±5 c m 、分枝数量达到2＼～3个、嫁接口以上位置茎粗 0 . 5 c m 以上、叶片厚而浓绿、无检疫性病虫害（含根结线虫病）富有光泽、整齐一致、根系发达的一年生及以上嫁接苗；圈枝苗和扦插苗的要求是选用茎粗 1 . 2～1 . 5 c m 的2＼～3年生枝，长1 5 c m 的健壮枝条培育出根后才能移植。

2.3定植方法

2.3.1挖穴

在定植前，深翻园地，晾晒至土壤泛白。随后，开挖长50＼～6 0 c m 宽 5 0～6 0 c m 的种植穴，挖穴深度以泥土覆盖番石榴植株树根 2 c m 为宜。

2.3.2施肥

栽入苗木前，按照每穴 1 7 . 5 k g 腐熟有机肥 + 1 . 2 5 k g 过磷酸钙（或钙镁磷复合肥）的标准施用基肥，如果土壤 p Hlt;4 . 5 ，应每穴加施 0 . 5 k g 的石灰。将肥料与表土均匀拌合，回填穴内，回填后肥土层应超出地面 2 0 c m ，避免栽种后番石榴苗木植株下沉。

2.3.3栽种

竖直放入番石榴苗木，分层埋土到番石榴苗木根茎部，先回填地面以下 1 5～2 0 c m 有机质丰富、微生物活跃的表土，再回填地面以下 5 0～6 0 c m 养分含量低、结构差的心土。在回填的同时，逐层用脚踩踏压实。在苗木基部填筑土墩，土墩应超出地面 2 0 c m 。填筑土墩后，浇施足量定根水后覆盖秸秆来保温保湿。

2.4定植密度

番石榴相邻植株之间的距离应控制在 2 . 0～2 . 5 m ，相邻种植行之间的距离应控制在 2 . 5～3 m ，种植密度为1125株株。

3番石榴期间管理

3.1中耕改土

在番石榴定植第2年后，每年需中耕改土3＼～4次，沿番石榴树冠滴水线持续向外深扩穴，深度为扩穴内回填腐熟有机肥（或者秸秆、绿肥等），每穴的用量标准是 0 . 5～1 . 0 k g 改良果园土壤，为番石榴健壮生长提供良好环境。

3.2生草覆盖

在番石榴树盘内覆盖秸秆（或干草）的基础上，将平托花生（或圆叶决明子）种植在番石榴株行间。在植被生长高度达到3 5 c m±5 c m 时，人工或机械割除生草并覆盖到树盘下，或者围绕树盘挖穴深埋，营造良好果园生态，避免水土流失。

3.3修剪

3.3.1幼龄树修剪

番石榴幼龄树树冠以自然开心形为主，春季在幼树主干距离地面 4 5 c m± 5 c m 位置短截定干，选择保留分布均匀、分枝角度适宜的斜生枝条作为主枝，主枝数量为3＼～4条。在主枝生长到4 5 e m±5 e m 时，进行短截，促进分枝发育。

依据分布均匀的原则，从每一条主枝上选择2＼～3条分枝作为副主枝。在副主枝生长到 3 5 c m±5 c m 时进行短截，促进结果母枝生长。

在结果母枝生长到 3 0 c m 时，从第5节或第9节着手进行摘心处理，避免非营养枝损耗过多营养。

通过短截、摘心、拉枝，打造中通外茂的自然开心形丰产树冠。

3.3.2结果初期修剪

在番石榴结果初期，以植株生长态势过于旺盛为节点，从坐果节位后着手，进行摘心操作。若番石榴植株生长态势较弱，应在坐果节位后保留2＼～4节摘心，并及时剪除弱枝、枯枝、病虫枝，增强树势，扩大树冠。

在采摘番石榴果实后，修剪结果母枝，一般需要从结果母枝基部1＼～2节短截。

3.3.3结果盛期修剪

在番石榴结果盛期，为促进番石榴生长发育，需要采取矮化树冠的措施，及时剪除生长过于旺盛的徒长枝条，回缩长枝条，并在营养枝新稍留果节3＼～4片叶位置进行摘心处理。同时，对结果树丰产3＼～4年树冠交叉较多位置的不当枝条、过密枝条进行“开天窗”处理，即在树冠东南顶部修剪，打开番石榴树冠上方窗口，保留树冠内膛小枝基部1＼～2芽，促使内膛透光，增强树冠结果层光照。

3.3.4更新期修剪

在番石榴更新期（表现为结果层上移，内部枝干抽枝显著减少），从树干距离地面 7 5 c m± 2 5 c m 位置着手，进行短截回缩处理，促进树冠更新。

3.4施肥管理

3.4.1施肥时期

番石榴施肥的重要时期是修剪后开始萌芽期、果实开始膨大期。

3.4.2施肥方法

番石榴施肥方法以环状沟施为佳。选择番石榴树冠滴水线位置挖半环形沟，沟深 1 2 . 5 c m±2 . 5 c m ，下雨或浇水前后向沟内撒入肥料，施用肥料后覆土。后期追肥需遵循东西、南北对称轮换位置的施肥原则，调整挖沟位置，保证根外施肥均匀性。

3.4.3施肥用量

番石榴幼龄树应遵循薄肥勤施的原则，以氮肥、有机肥为主，以磷肥、钾肥为辅。一般在番石榴定植成活后20＼～30天（或修剪后开始萌芽期），每隔20＼～30天每公顷追施1次腐熟人粪尿以及尿素肥料施用量逐次增加，由稀到浓。

番石榴结果树应在3月（春季萌芽期）6月（修剪后开始萌芽期）9月（果实开始膨大期）深施肥料，以有机肥为主，配合施用无机肥。根据番石榴植株生长年份的差异，施肥量也具有一定差异，随着番石榴结果树生长年份的增加，施肥量也应当适量增加。对于3年生到4年生的番石榴结果树，每年每株应施加人畜沤粪肥 1 5 k g+ 纯氮 1 2 0 g+ 五氧化二磷 1 2 0 g+ 氧化钾 1 2 0 g ，也可以直接施用氮磷钾三元复合肥（N15-P15-K15） 1 . 2 k g ；对于5年生到10 年生的番石榴结果树，每年每株应施加人畜沤粪肥 2 0 k g + 纯氮 2 0 0～3 0 0 g+ 五氧化二磷 1 2 0～1 8 0 g+ 氧化钾 2 0 0～3 0 0 g ，也可以直接施用氮磷钾三元复合肥（N15-P15-K15） 1 . 5 k g ；对于11年生及以上的番石榴结果树，每年每株应施加人畜沤粪肥 2 5 k g + 纯氮4 0 0 g+ 五氧化二磷 2 0 0 g+ 氧化钾 4 0 0 g ，也可以直接施用氮磷钾三元复合肥（N15-P15-K15）

除常规追肥外，在丰产年秋冬花蕾期，可以向番石榴树冠层喷施1次 3 % 尿素液 + 1 % 过磷酸钙浸出液，每隔7＼～10天喷施1次，连续喷施2次，促进产量的提升。必要时在番石榴幼果期追施1次 0 . 3 % 硼砂液 + 0 . 5 % 磷酸二氢钾液，每隔5天喷施1次，连续喷施2＼～3次，促进坐果。

3.5水分管理

广西合浦县为亚热带海洋性季风气候，水分充足，年均降水量约 1 6 6 7 m m ，可以为番石榴生长提供充足水分支持。一般在番石榴幼龄树生长期不需额外浇水，若番石榴生长期遇干旱天气且持续时间达到7天，需适当浇水。

在番石榴结果树开花结果时期，应选择上午10：00前或下午4：00后的适宜时段及时补充水分。但是，在雨水较多的时期，应及时排水排涝。

3.6花果管理

3.6.1增加花量

9月下旬，向番石榴植株树冠层全面均匀喷施1次植物生长调节剂丁酰肼1000＼～2000倍液，促进花量增加。在11月份气温下降后，向番石榴植株树冠层全面喷施1次“矮壮素”，避免花遭受冷害。

3.6.2疏花疏果

番石榴疏花环节要求保留单生花，去除双花中的较小花，去除三花中的左右花（保留中间无柄花）。根据番石榴植株生长态势，应适当疏果，疏果对象为过密果、病害果、虫害果、畸形果等，

促进大果生长。疏果原则是叶片大且厚的植株多留果，叶片小且薄的植株少留果，控制每一结果枝的番石榴果实数量为1＼～2个，每株番石榴果实总量控制在60个左右，避免过量养分消耗。

3.6.3产期调节

番石榴第一批4月份开花，7月份成熟，因当地高温多雨，果实发育时间短，加之新梢大量萌发与果实竞争养分，品质较差。而第二批8月份开花，11月份成熟，品质较好。基于此，应采取产期调节技术，即在每年4月份到5月份，摘除抽生的全部番石榴花蕾，促使结果枝延伸生长，避免结果枝开花坐果。进入5月中旬，选择健壮枝梢，保留3对叶片，其余进行短截处理，便于结果枝在7月初期开花坐果。进入8月下旬，利用打顶修剪方法处理非挂果枝条，配合促梢肥（腐熟鸡粪 2 0 k g / 株）施用，促使结果枝10月到11月开花坐果，保证高产优质。

3.6.4果实套袋

在番石榴谢花疏果后保留果实直径达到 1 c m 果蒂下垂时，应逐一进行果实套袋。一般番石榴套袋选择内层 4 m m 厚白色泡沫网筒 + 外层 0 . 0 2 m m 厚白色透明薄膜袋的双层聚乙烯材料，先套内层泡沫网袋，再套外层塑料薄膜，促使网口、袋口与番石榴果柄紧密贴合并牢固绑扎。随后，选择套袋底部左中右方位保留1个小孔作为漏水孔，避免当地降水较多时期袋内积水烂果。

3.6.5采收

番石榴成熟期不一致，要注意适时采收，做到随熟随摘。一般在番石榴果实由绿色转为淡绿色、黄白带绿色时即可采摘，早晚人工采收，连同套袋一起摘下，轻摘轻放，避免碰撞摩擦损伤，影响果面形象及贮存品质。

4番石榴病虫害及其防治

番石榴的主要病虫害有炭疽病、果腐病、溃疡病、煤烟病、桔小实蝇、桃小食心虫、粉蝓、桃蛀果蛾、粉虱、蚜虫和黄刺蛾等。

4.1番石榴炭疽病

炭疽病为番石榴高发病害之一，危害时期为6＼～10月，主要危害番石榴各个生长阶段的新稍叶片、果实，被害新梢叶片逐渐由绿色变为褐色，最终焦枯死亡，被害果实遍布圆形或半圆形黑褐色病斑，病斑逐步扩大，最终掉落，严重影响番石榴产量。

为预防番石榴炭疽病，应定期清除果园内的枯枝、病枝、落叶、落花、落果与病果，集中带到果园外做无害化烧毁处理。同时，增施钾肥，提高番石榴植株抵抗炭疽病的能力。

在发现番石榴植株出现炭疽病危害症状后，全面喷施1次5 0 % 多菌灵可湿性粉剂800倍液。炭疽病严重危害时期，需在首次喷药3＼～5天后追喷1次 8 0 % 代森锌可湿性粉剂800＼～1000倍液，降低番石榴炭疽病的危害。

4.2果腐病

番石榴果腐病的防治既可以采用套袋、摘除病枝病果、控制湿度等方式，还可以采用药物防治方式，如在发病初期，可以喷洒 4 0 % 多菌灵可湿性粉剂600倍液，每周喷洒1次，连续喷洒3周，也可以喷洒 5 0 % 甲基托布津可湿性粉剂900倍液，每周喷洒1次，连续喷洒4周。值得注意的是，需要根据病情的具体情况，适当调整用药量和频率，以便于能够最大化相抵果腐病造成的危害。

4.3番石榴溃疡病

南方高温高湿天气易引发溃疡病。番石榴溃疡病主要为害果实和枝干，形成果腐和茎溃疡。果实成熟时易发生，环境潮湿时引起果实软腐，环境干燥时造成果皮皱缩干腐；枝干初染病时树皮呈淡褐色，严重可致病株死亡。

为预防溃疡病的发生，在种植时要选用抗茎溃疡病的品种，加强田间管理，做好采后修剪及清园工作，保持果园通风透光。发病前可用 7 5 % 达科宁可湿性粉剂700＼～800倍液全树喷洒，隔10天1次，连续防治2次。

4.4番石榴果蝇

果蝇又称桔小实蝇，是番石榴的主要害虫。在当年8月份到10月份，果蝇可以将虫卵产入番石榴果实内，孵化虫卵从内部啃蛀番石榴果肉，导致果实局部变黄，最终腐烂变臭、掉落。

为预防蕃石榴果蝇，应及时清除果园内的落果并对其进行集中深埋处理。同时，在番石榴果实套袋前，喷洒1次 20 % 氰戊菊酯乳油1000倍液，待药液风干后套袋，预防果蝇产卵。

在番石榴果蝇危害时期（10＼～20日龄），可以选择甲基丁香酚挂瓶诱杀方式，每只诱芯一侧注入果蝇性引诱剂 2 m L ，另一侧加毒杀剂甲基丁香酚2滴，每公顷悬挂15＼～45只诱芯，悬挂高度为1 . 5 m ，每隔15天更换1次性引诱剂与毒杀剂，有效降低番石榴果蝇的危害。

4.5桃小食心虫

桃小食心虫的防治主要包括农业防治和化学防治两个方面。农业防治方面，在越冬幼虫出土之前，需要用宽幅地膜进行地面覆盖，避免越冬飞虫产卵，导致虫害发生；清理各种杂草，保持果园卫生整洁；如果发现幼虫，可以进行人工捕捉。化学防治方面，在7月份到8月份之间，可以喷洒 2 . 5 % 溴氰菊酯乳油2000倍液，每周喷洒1次，连续喷2周；也可以喷洒 4 8 % 乐斯本乳油1200倍液，每周喷洒1次，连续喷3周；还可以喷洒 1 0 % 氯氰菊酯乳油1500倍液，每周喷洒1次，连续喷2周。为了防止出现抗药性，可以采用交替用药的方式。

综上所述，广西合浦县的优势果木之一为番石榴，种植面积逐年扩大。在有限的果园资源下，推进番石榴高产栽培是保障番石榴产业发展的重要措施。只有合理规范番石榴种植前期良种选择、果园建设以及定植、期间肥水管理、中耕改土、病虫害防治、修枝操作，才可以优化广西合浦县番石榴栽培技术体系。

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