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在石景山花卉市场到店里亲手选一束鲜花，是表达心意的重要仪式感。近日，各地鲜花小店借力“浪漫经济”，迎来开年“爆单”时刻，“忙不过来”成为花店老板们久违的喜悦。“我们鲜花店在商场里，周末就提前迎来了鲜花自提的小高峰，出来逛街的年轻情侣们，基本人手一束。”位于上海三林金谊广场三楼的F-MEET鲜花店负责人杨女士说。

每年的情人节恰逢年初，因此被视为一年中鲜花经济的。今年，玫瑰价格有所上涨，在情人节流行花束上，经典的红玫瑰继续唱主角。截至2月13日，仅美团上“红玫瑰”的搜索量同比去年就增长1079%。

生鲜电商叮咚买菜鲜花罗杰表示，今年受低温天气影响，不少鲜花产区与节日强相关的玫瑰产量供应不足。再加上消费回暖，鲜花市场需求旺盛，今年情人节鲜花预订格外紧俏。“我们在云南楚雄姚安玫瑰花基地，近日来生产车间24小时不间断，正加紧将新鲜采摘的鲜花打包发往全国。”

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