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柿树嫁接育苗新技术

来源：花匠小妙招时间：2025-06-09 06:52

柿树嫁接育苗新技术

李中香

柿树原产中国，为柿树科柿树属落叶大乔木，栽培范围广，种植历史悠久。柿树果实营养丰富，含有蔗糖、葡萄糖、果糖等碳水化合物，且富含果胶，有良好的润肠通便作用，对于治疗便秘、保持肠道正常菌群生长等具有很好的作用；同时，柿树树形优美，秋季柿叶经霜变红，具有较高的观赏价值，可作为乡村和城镇的绿化树种。但鉴于优良的柿子品种一般没有种子，有种子的柿子品种品质较差、加工困难，一般属于淘汰品种，故柿树一般采用嫁接育苗技术进行繁殖。在此背景下，笔者拟对柿树嫁接育苗新技术进行总结介绍，以期提高柿树育苗效率。

1 砧木培育

1.1 苗圃地的选择

选择土层深厚、排水良好、有灌溉条件、交通便利的田块建立苗圃。同时，鉴于柿树适宜在砂壤土或黄棕壤中生长，故不宜在黏土、黑土（这两种土壤透气性差，易旱、易涝，易造成土壤板结，不利于苗木生长）上种植。

1.2 砧木种子的播前处理

柿树嫁接育苗的砧木宜选用君迁子（即软枣子），一般每 667 m 2 需播种君迁子（砧木）种子 7.5 kg左右。在秋季采集君迁子种子后，用温水浸泡，然后用手或机械揉搓，去除种子外部果肉，并用清水冲净。若采用秋播，可直接进行播种；若采用春播，可用乙酸或赤霉素处理种子后进行沙藏（沙子以大沙或中沙为好，湿度以手握不淌水为宜，湿度过大易引起霉变），次年春季有30%～40% 的种子萌芽时即可进行播种。

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1.3 播种

在君迁子播种前，苗圃田要进行精耕细作，施足底肥，整平作畦，一般畦宽 60～80 cm，畦上开两行沟，沟深5 cm左右。同时，播前检查种子，剔除畸形、有病虫害或霉变的种子。播种可采用条播或机械点播，株行距（15～20) cm×(15～20) cm，或用手按行丢播，播后用土封平压实。

1.4 播后管理

君迁子播种后要进行灌水，以促进种子萌发。同时，在苗长出2～3张真叶时进行定苗，剔除病弱苗，稠密苗，按株距（15～20） cm×(15～20) cm进行定苗。此外，砧木生长期间要及时进行中耕除草，并加强肥水管理，可结合施肥进行灌溉。

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2 采集接穗

2.1 选择接穗

应在柿树萌芽前采集接穗，一般在2月—3月进行，也可根据当地气温确定采穗时间。应选择树势生长健壮、无病虫害、枝条充实、芽眼饱满的当年生枝条作接穗，这种接穗的生长势强、抗病虫害能力强，有利于嫁接成活。

2.2 储藏穗条

柿树穗条通常采用沙藏处理，即用干净的沙子进行储藏，要求沙子湿度在 60% 左右，以手握一松即散为宜，且储藏时要覆盖草或秸秆。有条件的地方可随采随接，用湿布包裹穗条。

3 接

嫁

3.1 嫁接时间

在君迁子苗木树液流动后、芽萌动前进行嫁接。一般在2月—3月、气温稳定在在15 ℃左右时，选择阴天、无风、湿度较大的天气进行嫁接。

3.2 接

嫁

可采用单刀劈接或双刀芽接技术，把柿树接穗嫁接到君迁子苗木上。单刀劈接技术，即在砧木根径上面10 cm 左右之处剪除砧木（剪除位置越低越好），用刀把砧木劈开深度约3 cm，将柿树良种接穗切成内薄外厚的2～3 cm 长锲形，然后插入砧木缝内（一定要让树皮的形成层对齐，以确保接穗成活），留1～2个芽，并用宽度为3 cm的薄膜条缠紧（可采用风化膜进行嫁接包扎，后期不用解膜，会自行风化，且不影响苗木生长）。一般单刀劈接成活率可达 90% 以上。

4 嫁接后管理

4.1 成活后管理

在嫁接10～15 d、柿树接穗成活萌芽后，及时抹去砧木小芽，适当补充肥水，并喷施甲基托布津预防黑胫病。嫁接薄膜不要过早解除，防止春季多风导致接口开裂，待嫁接40 d 后接芽已抽生小枝，方可解除嫁接薄膜。

4.2 打杈除侧芽

当发现嫁接苗分枝过多时，应及时打杈并清除侧芽，以保证苗木营养充分，促进苗木生长。

4.3 摘心

待入秋后，苗木长至80 cm高时，进行摘心，以提高苗木越冬、抗病虫害能力。

4.4 苗木肥水管理

苗木生长前期以施用速效氮肥为主，后期以施用磷、钾肥为主，一般每667 m 2 施40～50 kg，可结合灌水进行开沟施肥。