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突尼斯软籽石榴：成熟早籽粒大色泽鲜果个大果红美观果仁特软

来源：花匠小妙招时间：2025-06-04 09:52

石榴（拉丁名：Punica granatum L.）落叶乔木或灌木；单叶，通常对生或簇生，无托叶。花顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，近钟形，裂片5-9，花瓣5-9，多皱褶，覆瓦状排列；胚珠多数。浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚；种子多数，浆果近球形，果熟期9-10月。外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。

生长环境

生于海拔300-1000米的山上。喜温暖向阳的环境，耐旱、稍耐寒，也耐瘠薄，不耐涝和荫蔽。对土壤要求不严，但以排水良好的夹沙土栽培为宜。在北方寒冷地区，冬季应入冷室或地窖防寒。

修剪

石榴需 年年修剪；可整成单干圆头形，或多干丛成型，也可强修剪整成矮化平头型树冠。在进入结果期，对徒长枝要进行夏季摘心和秋后短截，避免顶部发生二次枝和三次枝，使其贮存养分，以便形成翌年结果母枝，同时还要及时剪掉根际发生的萌蘖。

突尼斯软籽石榴

突尼斯软籽石榴于1986年从突尼斯引入我国，历经10多年的栽培试验和观察，各方面性状表现优异，尤以成熟早（8月中旬、 农历7月初籽粒开始着色变红）、籽粒大（百粒重56.2克）、色泽鲜（籽粒红色）、果个大、果红色美观、果仁特软等特点突出，经济效益十分显著。

品种特点

1、早实性与丰产性。管理良好的果园，栽植第二年可部分开花结果，三年生平均株结果5kg左右，第四年亩产可达770kg左右，第五年进入丰产期。自花座果率可达33.3%，异花授粉则座果率更高，可达83.9%。

2、果实经济性状。果实近圆球形，微显棱肋，果个大而整齐，平均单果重406g，最大717g。成熟后外围向阳处果实全红，间有浓红断续条纹。果皮光洁明亮，果皮薄，平均厚0.3cm，可食率为61.9%，籽粒红色，百粒重56.2g，肉汁率91.4%，含糖量15.5%，风味甜，品质优，成熟早，8月上旬开始着变红，9月上旬完全成熟。

3、籽软可食。改变了硬核种仁难以下咽的缺点，非常适合儿童、老年人食用，更有助于消食化积。

4、籽大粒甜，百粒重可达56.2克，可溶性固形物15%。

5、适应性：突尼斯石榴抗旱、抗病，适应范围广，择土不严，无论平原、丘陵、浅山坡地，只要土层深厚，均可生长良好，但1-2年生幼树需根部培土防寒。或者嫁接提高其抗寒性。

中农红软籽石榴

中农红软籽石榴树势中庸，多年生枝青灰色，皮孔稀而少，一年生枝条绿色，上有红色细纵条，平均长度10.33cm，粗0.20cm，节间长度1.8cm，较突尼斯软籽石榴节间短。叶片深绿色，大而肥厚，平均叶长5.3cm，宽2.7cm，4年生树平均树高2.5 m，平均冠幅2.0 m，成枝力较强。

中农红软籽石榴在中原地区9月上旬成熟，较突尼斯软籽早熟5天，较大红甜石榴早熟15~20天；果个较大，平均单果重475g，最大1250g。该品系外观漂亮，果实近圆球形，果皮光洁明亮，阳面浓红色，红色着果率可达90%，裂果不明显。籽粒紫红色，汁多味甘甜，出汁率87.8%， 核仁特软（硬度2.9kg/m）可食用，尤其适合老人和儿童食用。含可溶性固形物15.0%以上，风味极佳。

中农红软籽石榴树势强健，幼树干性弱，萌芽力高，成枝力低，幼树以中、长果枝结果为主，成龄树长、中、短果枝均可结果。多数雌蕊高于雄蕊或与雄蕊平，自花即可结实，配置突尼斯软籽石榴或中农红黑籽甜石榴作为授粉树，坐果率更高。大小年结果现象不明显。2年生树高达1.5m，结果3~5个，平均株产1.5kg，3年生树平均株产5.5kg，4年生树平均株产10kg。5年生平均株产20.2kg。

红如意软籽石榴

红如意软籽石榴是 用突尼斯软籽石榴作母本，粉红甜石榴作父本杂交的数百株后代中选出的，经过多年栽培栽培试验和观察，其各方性状均表现优异。

“红如意石榴”是以“突尼斯软籽石榴”为母本，“粉红甜石榴”为父本，经杂交选育获得。“红如意石榴”枝条较密，成枝率较强；幼枝红色、四棱，老枝多细长、枝梢多数卷曲，枝刺少。叶狭长椭圆、浓绿；花红色，5—7瓣。果实近圆形；果皮薄，果个大，平均单果重610克，籽软可食。与相似品种“突尼斯软籽石榴”比较的不同点见如下：

平均果重皮色突尼斯软籽石榴406.7g黄红红如意石榴610g全红 “红如意石榴”要求在冬季温度不低于零下26摄氏度，土层较厚，没有积水和盐碱的地方栽植。

蒙阳红石榴

蒙阳红大石榴

蒙阳红石榴为灌木，树姿开张。多年生枝黄褐色，当年生枝紫褐色，嫩梢及其幼叶淡红色。叶对生，长圆披针形，先端急尖，全缘，绿色具光泽。花有钟状花和简状花两种类型，着生于新梢顶端或叶腋，花瓣红色，6～8片呈覆瓦状排列。

萌芽力和成枝力均强，树冠成形快。当年抽生的长枝或徒长枝在整个生长季内郡不停长，一年生枝可达1.5m以上，且随着生长，在枝条的中上部各节叶腋抽生二次枝，二次枝生长旺盛时，又抽生三次枝，个别三次枝还能抽生四次枝。春季的一次枝和初夏生长的二次枝均可作为结果母枝，但以枝梢粗度大于0.5cm、长度在30cm以下的封顶枝结果最为理想。

蒙阳红石榴 早果丰产性强，栽植后第2年开花结果率达95%以上，第3年单株产量河达4.6kg，最高7.9kg，4年生即进入盛果期，株产达10kg以上，并可连年丰产稳产。

适应性强，抗旱耐瘤薄，病虫害少，无论栽培在土层较深厚的平原，还是土壤贫瘸的山区丘陵，均能生长良好。冬季在-17℃的气温下，除个别停长晚的新梢有轻微冻害外，大都能安全越冬。

果实特大，近球形，果实横径7.7～9.3cm，平均单果重512g，最大单果重1255g；果皮鲜红色，果面洁净且具光泽，艳丽美观；籽粒大肉厚，晶莹呈鲜红色，百粒重平均为54g，汁多，味甜微酸，含可溶性固形物17.2%，可滴定酸0.43%，每1009可食部分含维生素Cl2.7mg；核半软，口感好，营养价值高，品质极佳。

牡丹花石榴

牡丹石榴，是千屈菜科、石榴属的植物，为落叶灌木或小乔木类，珍贵的自然变异地方品种，亲本不详。树姿开张，成枝力强。叶大宽厚，长披针形，叶柄短，颇有庆吉祥之气。

牡丹石榴一般有8大特点

1、开花早。一年苗移栽后，第二年试花，第三年试果；二年苗春季移栽后，当年开花，生长速度快。

2、花期长。花期从五月到九月，是牡丹花期的十几倍，长达一百多天。

3、花型多。有的里红、外粉，有的里粉、外红，有的怀中抱子，花中开花，有的花随着花期的推移而变化。

4、花量多。3～6年生树，年开花量达2～3千朵之多。

5、花能起死回生。有的花，一朵花开放后，枯老而不落，从枯花中又长出花蕾，继续开放。

6、果实大。一般单果重500克，最大重1150克。果色黄里透红，鲜艳迷人，果味特佳。

7、适应范围广。对土地要求不严，南方、北方均可种植。

8、花色多。有黄花、红花、白花、玛瑙石榴四种花色。

牡丹石榴树的栽培要点如下：