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抓住时代机遇、共享数实共生带来的红利？

来源：花匠小妙招时间：2025-06-03 11:51

芽苗菜的种类有很多种，每一种在市场上的售价也不同，市场上比较大众化的还有比较高端化的产品都有，大众化的芽苗菜品种例如豆芽，黑豆苗，萝卜苗等，比较高端化的产品有花生芽，香椿苗，松柳苗等，这些在酒店的售价一般来说普遍就很高，一盘的售价大约在三十多左右，因此就属于一种比较高端化的芽苗菜蔬菜品种，在市场上占有的分量也是比较大的。

　　豆芽是很多哈尔滨人百吃不厌的菜，物质匮乏年代过年招待亲朋，才舍得生盆豆芽。后来，一年四季都能吃上豆芽了，立春日“咬春”卷春饼、开胃拌盆凉菜、小姑娘着迷的麻辣烫……都少不了豆芽。但如果你只吃过绿豆芽、黄豆芽，真算不上“吃货”。这不，春寒料峭的日子里，哈尔滨一家有机农场的花生芽苗菜正在装盒，将通过超市、会员订购等渠道直供市民餐桌。

　山东菜之初种植基地的芽苗菜“车间”里，一盘盘花生芽密密麻麻地站立着，粗壮得像小蘑菇，托盘下是花生芽的“须子”，用水瓶子养过花就会知道，那是水生根。技术工人正在一棵棵细心采摘、装盒，根不要、花生米上的红衣去掉，就算采摘完成。技术员对记者说：“你薅一根尝尝，可好吃了。”果然，这花生芽苗菜清脆爽口，清香微甜。据介绍，这种芽苗菜目前价格在三五十元/公斤，这个价位基本与大型商超内有机蔬菜的定价持平。