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自然课堂【九】热带雨林中的美味

来源：花匠小妙招时间：2025-06-02 23:27

引言：说起热带雨林，大家最熟悉的非亚马逊热带雨林莫属了。亚马逊热带雨林被称为“地球之肺”，可见其对于人类和生态系统的重要性。据统计有超过25%的现代药物是由热带雨林植物所提炼，所以热带雨林被称为“世界上最大的药房”。然而，热带雨林除了是“世界药房”之外，也是最大的“美食天堂”，很多美味的食物藏匿其中。那么接下来就跟老师一探究竟吧！

1、热带雨林物种类群丰富

热带雨林中生物资源极为丰富，地形复杂多样，从散布岩石小山的低地热带雨林平原，到溪流纵横的高原峡谷，地貌造就了形态万千的雨林景观。在森林中，静静的池水、奔腾的小溪、飞泻的瀑布到处都是；参天的大树、缠绕的藤萝、繁茂的花草交织成一座座绿色迷宫。

2、热带雨林美味之——非洲竹芋

非洲竹芋是一种生长在非洲热带雨林的独特植物，它被称为世界最甜水果，堪称“甜过初恋”。非洲竹芋的果实虽然好吃，但是并不好找，生长在丛林深处，只有丰富经验的当地人才能找得到这种美味。为什么这种水果这么甜呢，科学家们发现主要是一种非洲竹芋甜素在起作用，它使得吃过这种水果的人，口腔里长时间保留着甜味。

3、热带雨林美味之——裂褶菌

这是一种可食用菌类，在云南又被称为白参。为什么称其为“白参”呢？因为裂褶菌是食药兼用的珍稀菇菌，有清肝明目，滋补强身的功效。虽然这种菌有非常高的食用价值，但小伙伴们在野外采食菌类的时候还是要谨慎，除非有非常丰富的经验，否则不要轻易食用野生的菌类，避免中毒。

4、热带雨林美味之——腰果

腰果，是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物，原产于美洲。腰果有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果（果托）顶端的肾形部分（此部分为真果），长约25毫米，由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购），果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。如果要在热带雨林求生，腰果是非常好的补充能量的食物。