正常或低能量日粮仔猪的谷氨酰胺、谷氨酸和天冬氨酸补充及其对肠道屏障完整性和小肠氨基酸库的影响

日粮补充谷氨酰胺、谷氨酸和天冬氨酸可改善断奶仔猪的肠道屏障功能。

谷氨酰胺、谷氨酸和天冬氨酸是小肠上皮细胞的主要能量来源。先前的研究表明，这三种氨基酸补充剂的混合可以维持肠道能量稳态。本研究旨在进一步研究低能量日粮中谷氨酰胺、谷氨酸和天冬氨酸的处理是否影响断奶仔猪的肠道屏障完整性和氨基酸库。为此，共198 头断奶仔猪被分配到3个处理组：对照（基础日粮+ 1.59% L-丙氨酸）；T1（基础日粮+1%L-谷氨酰胺+0.5%L-谷氨酸+0.1%L-天冬氨酸）；T2（低能量日粮+1%L-谷氨酰胺+0.5%L-谷氨酸+0.1%L-天冬氨酸）。分别在断奶后第5天或第21天采集血液、空肠和回肠。

结果表明，T1和T2处理增加了断奶仔猪小肠中闭合蛋白、claudin-1和claudin-3的丰度，同时降低了血清二胺氧化酶和D-乳酸水平。同时，T1和T2处理显着提高小肠增殖细胞核抗原阳性率，促进肠细胞增殖。研究发现，补充谷氨酸、谷氨酰胺和天冬氨酸可以改善断奶仔猪的血清氨基酸库，并促进回肠氨基酸转运蛋白基因slc3a2、slc6a14和slc7a11的表达。此外，断奶后第21天，T1和T2处理刺激小肠中mTOR-S6K1-4EBP1信号通路的磷酸化，这可能表明蛋白质合成率提高。

综上所述，日粮补充谷氨酰胺、谷氨酸和天冬氨酸有利于肠道屏障功能和氨基酸库调节，而低能量日粮可能会削弱谷氨酰胺、谷氨酸和天冬氨酸处理的益处。结果表明，低能量水平下补充谷氨酰胺、谷氨酸和天冬氨酸可优先作为断奶后第5天仔猪肠道屏障功能恢复的能量燃料。随着日龄的增长和肠道成熟（断奶后第21天），补充谷氨酰胺、谷氨酸和天冬氨酸也可能对氨基酸库和蛋白质合成的调节产生影响。

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