这个是情侣们心中的玫瑰花，其实就是一种糕点！

钵仔糕最初出现在香港电影上，并且是情侣同现，钵仔糕当时的意义，就像现在的玫瑰花。

而水晶钵仔糕的创始在江门台上，直到现在的满街都是水晶钵仔糕，反而最初的那种现在反而少见了。

今天，虽然钵仔糕的意义不再有玫瑰花了，不过，真的很好吃。

准备材料： 木薯粉，马蹄粉，水，白砂糖，红豆或绿豆（自己喜欢的馅料）

一、把白砂糖融水，备用

二、木薯粉，马蹄粉过筛，加水搅拌成面糊

三、把糖水趁还有温度（50度左右），与面糊水一起搅拌成粉浆水

四、在小碗里刷油，放上已煮好的绿豆或红豆，倒上粉浆水，蒸18分钟（变晶莹即可）

五、完成！在用牙签划边边，方便脱落。tips：馅料不建议放太满，否则就享受不到钵仔糕那爽口的口感了。

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