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露红宝石石榴重磅上市，惊艳建园技术大揭秘

来源：花匠小妙招时间：2025-05-30 00:15

露红宝石石榴重磅上市，惊艳建园技术大揭秘

王春雷等

山东省枣庄市是全国七大石榴产区之一，也是我国引种和种植石榴最早的地区之一，栽培历史有2000多年，在长期的栽培过程中遂选出50多个地方石榴品种，生产上栽培的主要品种为大青皮甜，栽培面积占80% 以上。大青皮甜的主要特点是果个大、味甜、抗病性强，最大单果重可达1400克，但由于其果实成熟期较晚、籽粒小、硬度大、口感发涩等缺点，生产上正逐渐失去竞争优势。大马牙甜也是枣庄市传统栽培的品种，具有籽粒大、硬度适中、甜味浓、口感佳、商品性好的特点，但该品种存在花粉活力、有效花比率、坐果率低，丰产性、稳产性、抗寒性不稳定等问题，制约了该品种的发展，不能满足人民群众对优质农产品的需求。1996年以来，我们团队先后在山东省和枣庄市等科技部门的支持下开展石榴地方良种的选育工作，先后选育出枣庄红、枣选1号、枣选3号、霜红宝石等石榴新品种，2012年又在山东省农业良种工程重点课题的支持下，选育出早熟、大粒、优质石榴新品种露红宝石，并于2018年通过山东省林木品种审定，现将该品种的特性与栽培技术介绍如下，供有关方面参考。

1品种特点

露红宝石系从当地石榴品种大马牙甜中选出的芽变品种，既保留了大马牙甜石榴果个大、籽粒大、品质优的优良特性，又在坐果率、稳产性、百粒重方面明显优于大马牙甜，且成熟期较大马牙甜早1周左右，是一个非常有发展前景的早中熟石榴品种。

露红宝石树势健壮，树姿开张，树冠呈自然圆头形。其果实为大果型，圆球形，平均单果重572克，最大单果重987克，果皮底色黄绿色，成熟时全面着条状鲜红色，萼筒较短，开张或半开张，少数闭合，果肩齐，果面光洁，外形美观。

成熟时籽粒呈粉红色马牙状，平均百粒重67克，外种皮硬度中等，汁液多，风味浓甜，可溶性固形物含量14.9%,品质上等，深受消费者喜爱，采前遇雨有裂果现象，但裂果程度轻于大青皮甜石榴。

该品种耐贮性较好，常温下货架期3个月左右，低温冷藏可至逻年3月上旬。早果性和丰产性强，正常管理条件下，栽植嫁接苗（根系2年龄）2年后平均株产可达2.79千克，平均亩产231.57千克；第5年进入盛果期，平均株产22千克左右，平均亩产1826千克，早果丰产性较好。

在山东省枣庄市，4月上旬萌芽，5月中旬开花，9月中旬左右果实成熟，11月底开始落叶。

2 建园技术

2.1 选地

露红宝石抗寒性一般，与大马牙甜的抗寒性基本相同，在山东省枣庄地区能够正常越冬，因此适宜在枣庄及以南地区种植，枣庄以北至黄河以南地区可进行庭院种植。该品种对褐斑病、干腐病抗性一般，建议采用套袋栽培。新建园时，宜选择背风向阳、地势高燥、土层深厚的山坡中下坡地，宽度大于20米的梯田可按南北行向栽植，行距3~4米、株距2~3米；宽度小于20米的水平阶或者缓坡地，可按照等高线栽植，需要栽植2行的，行株距均为3米。

2.2整地

秋收后修整用于建园的梯田残破坝堰，深翻土壤30厘米以上，冬季晒华，利用冬季严寒的天气冻死越冬的有害生物。对于没有坝堰的缓坡地，不要深耕，在冬季封冻前沿着等高线开挖直径和深度均为50厘米的树穴即可，既可以消灭部分越冬有害生物，还可以拦蓄冬季降水，改善树穴内的土壤墒情。

翌年春季将园地和平，按不同立地条件不同行距起垄建园，垄底宽2米、垄面宽1.5米。按照每亩经过充分腐熟的有机肥3~5米3和硫酸钾型复合肥20~25千克的标准，把肥料均匀撒施于垄底，将两垄间土壤挖深20~30厘米，堆放在垄底上，保持垄高40~60厘米即可。

2.3选苗

选用抗寒性较强的酸牡丹花石榴作为基矿（基站距离地面高60厘米左右）的露红宝石石榴2年生嫁接苗，要求苗木嫁接口愈合良好，根系发达、完整，苗木生长健壮、无病虫危害和机械损伤，干高1.5米左右，嫁接口以上5厘米处直径大于1厘米。春季栽植时，最好选用经过冬季埋土储藏的假植苗，以防留圃苗因冻害而造成苗干枯死。

2.4栽植

石榴最佳的栽植时间为春季萌芽前后，叶芽刚刚萌动时栽植成活率最高。栽前将苗木在清水中浸泡10小时以上，使其根系充分吸水，并剪截根系先端2厘米左右，促进新根尽快发生。在垄面开挖直径和深度均为30厘米的栽植穴，将苗木放入穴中，埋土至苗木原根颈部以上2厘米，栽后浇透水，促使垄面沉实，随即全园覆盖黑色地膜或园艺地布，以提高保和防止杂草滋生效果。有水肥一体化设施的可不浇水，直接覆盖黑色地膜后启动滴管滴灌1小时左右，湿润土层深达40厘米时停止滴灌。

3栽培管理技术

3. 1整形修剪

露红宝石宜采用圆柱形树形，既可以实现早果丰产，同时还可以培育用于生产园和园林工程的高干形景观树。其树形结构为：树高3米，干高80厘米，冠幅2.5~3.0米，树干上直接着生22根左右的呈螺旋状排列的大型结果枝组，每个枝组长度1.5米左右，其上左右交替着生15个左右的长短不一的结果枝，全树约有330个结果枝。

其整形方法是：栽植后立即定干，定干高度80厘米左右（嫁接口以上保留20厘米以上），定干后用原漆或伤口保护剂涂抹伤口，防止苗木抽干。苗木萌芽后，抹除苗木基砧干上全部萌芽，保留嫁接口以上20厘米以内的萌芽，选取顶端1个直立旺枝作为中干延长枝，其余枝条在其长度达到50厘米时扭伤其基部，使整个枝条呈110角度下垂，促其成花。顶端直立旺枝长度达到20厘米时，因其枝叶过多和枝条过软，容易倒伏或形成下垂枝，故需在苗干一侧插入1个直径2厘米左右的小竹竿，将顶端直立旺枝绑缚在竹竿上，促其继续直立旺长。由于其下部的枝条因扭伤而丧失延长生长能力，故顶端延长枝的生长加快，一般情况下当年即可高达3米，完成幼树的树高生长。新生的中干上会出现对生的侧枝，且相邻的两对侧生新梢一般呈相互垂直状态，为防止后期造成树干营养输送“卡脖子”现象和尽快形成理想树形，要对新中干上的所有对生侧枝进行“螺旋状拆对生”，即沿顺时针或逆时针方向，依次剪去对生枝的1个枝条，使树干上的侧枝整体呈均匀的螺旋状排列。当这部分侧生枝的长度达到40厘米时，也对其进行基部扭伤，但下垂的角度要比整形带内的枝条角度高一些，一般情况下呈水平延伸状态即可。

9月下旬，当新梢停止生长后，对树高超过3米的中干进行落头，以促进下部的侧枝发育充实和花芽分化。至此，当年即可培养成圆柱形树形。

3.2土肥水管理

每年施肥3次，3月中旬施萌芽肥，每亩用硫酸钾型复合肥25千克左右，施肥后浇透水，有水肥一体化设施的可每亩冲施氮磷钾水溶平衡肥5~10千克。6月中旬冲施同样数量的低氮高磷水溶肥。9月下旬施基肥，每亩施肥量为经过充分腐熟的有机肥3~5米3、氮磷钾含量均衡的硫酸钾型复合肥25千克左右、过磷酸钙50~100千克，施肥方法为在垄底两侧开沟施入，沟宽40厘米、深40厘米，施肥后浇透水。

3.3病虫害防治

露红宝石石榴的病虫害主要有褐斑病、疮痴病、干腐病和蚓虫、巾夜蛾、介壳虫、食心虫、虹干害虫等。建园当年发生量一般不大，但要注意观察，及时防治，防治方法同其他石榴品种。