春季种植什么蔬菜

油菜：油菜又叫小青菜，喜欢冷凉的环境，早春就可播种，生长速度快。

茄子：茄子喜欢温暖环境，当温度稳定在20℃以上时再播种，等麦收后就可收获。

葱：葱四季都可播种，可选在3月前后育苗。

南瓜：南瓜在春季和夏季都可播种，生长速度快，很快便可结果。

其他蔬菜：白菜、香菜、菠菜、丝瓜、豆角等。

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