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徐香猕猴桃怎么吃

来源：花匠小妙招时间：2025-05-23 23:39

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2025-05-23 23:37:52

徐香猕猴桃，这一猕猴桃家族中的知名品种，在中国多个地区均有种植，尤其是在江苏北部、沿江地区以及上海郊县等地表现良好，适应性强。秋季是徐香猕猴桃大量上市的季节。

关于徐香猕猴桃的产地，它在中国多个地方均有种植，其中江苏北部、沿江地区、上海郊县和山东、河南等黄淮地区是主要产地。这些地区的气候和土壤条件非常适合徐香猕猴桃的生长。

徐香猕猴桃的果实呈圆柱型，外观整齐，平均纵径5.8厘米，横径5.1厘米，侧径4.8厘米，单果重70至110克，最大果重可超过137克。其果皮呈黄绿色，带有黄褐色的茸毛，梗洼平齐，果顶略微突出，皮薄易剥。果肉绿色，汁液丰富，口感细腻，味道酸甜适中，含有15.3至19.8％的可溶性固形物，以及高达99.4至123.0毫克/100克的维生素C，酸含量1.34％，糖含量12.1％，可溶性糖8.5％，糖酸比为6.3。徐香猕猴桃的后熟期为15至20天，货架期为15至25天，若在0至2℃的冷库中存放，可保持3个月以上。

至于徐香猕猴桃的口感，成熟的徐香猕猴桃手感稍硬，适合喜欢偏酸口味的人直接去皮食用。若将硬果放置在自然环境中，温度在10至20摄氏度之间约15天，或者与其它水果混放约5天，果实会逐渐变软，此时可以将果实从中间切开，用小勺挖取果肉食用。优质A级的徐香猕猴桃口感独特，被形容为桔子、香蕉、草莓和西瓜味道的集合，被誉为“果中之王”。