一年四季最该吃什么水果？反季蔬菜不危害健康

一年四季最该吃什么水果？反季蔬菜不危害健康

河北新闻网 http://www.hebnews.cn 2013-06-28 08:15 来源：食品指南

    一种蔬果是否当季，要考虑地域影响。比如冬瓜、豇豆、辣椒，虽然冬天的北方，只能在大棚里生产，属反季节蔬菜，但在海南、广西等热带地区，它们却是大田生产的当季时令蔬菜。另外，现在随着技术进步，一些当季生产的蔬果可以一直储存到反季节出售，这样的蔬果也不应被视为“反季节”。

    两派专家的说法似乎都不无道理。反季节蔬果能不能吃，和其他许多食品问题一样，又变成了一道需要消费者自己判断的选择题。一个问题是，很多消费者，尤其是自小生长在都市的年轻人，对哪个季节究竟出产哪些蔬菜、水果，哪些蔬果在一年中的什么时间属于应季，什么时间属于反季，完全缺乏概念。你可以根据下面图表进行选择。

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【责任编辑：伍松林】

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