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种植牛油果核：指南、种植位置与合适的土壤

来源：花匠小妙招时间：2025-05-23 16:15

要从牛油果核培育出一株植物，其实只需要耐心。种下牛油果核并看着它生长，是一项令人兴奋的尝试。

从牛油果核培育新植物就是这么简单

近年来，牛油果在我们所处的纬度地区也越来越常见。如今，它已成为每家超市的标准商品，许多餐厅的菜单上也有它。食用后，剩下的只有果皮和牛油果核。但这个果核不必扔进垃圾桶。无需太多麻烦，借助果核就能自己种植牛油果。如何种植牛油果核，您可以在我们的指南中找到答案。因为种植牛油果并非难事，按照我们的提示操作相当简单。

专家提示：牛油果是一种浆果。因此，内部的大“石头”绝不仅仅是一个果核，实际上它只是牛油果的种子。种植前无需剥皮或敲碎。

种植牛油果核：自行培育指南

无需太多操作，您就可以自己培育牛油果。如前所述，牛油果核是实现目标的关键。种植牛油果核有多种方法，每种方法都各有利弊。最终选择哪种方法，完全由您自己决定。无论采用哪种方法，准备工作都是小心地从牛油果中取出果核，并彻底清洗，确保上面不再残留果肉。之后将果核晾干。

要培育出牛油果植物，几乎只需要一个牛油果核

将牛油果核置于水中

种植牛油果核最常见的方法可能是水培法。在这种方法中，先将牛油果核在水中催芽，然后再种到土里。对于孩子们来说，看着果核发芽、植物生长，特别有趣。通过水，还能清楚地看到根系。然而，种植后牛油果会经历移栽应激，需要一段时间恢复。因此，在水中预先催芽的牛油果，最初生长得不如在土里催芽的牛油果好。

为了让牛油果核保持在水面上，在种子一半高度处插入3到4根牙签。牙签应略微向种子尖端倾斜，并且插入种子足够深，以便之后只有下半部分接触水。现在将果核放在一个装满水的杯子上。牙签使果核保持在杯子上，大约一半被水覆盖。现在定期更换水，每两天换一次，并将所有东西放在明亮温暖的地方。在约20°C的理想发芽温度下，大约2到8周后，果核尖端就会裂开。随着时间推移，果核会慢慢长出茎、小叶子和根。

作为准备工作，将牙签插入果核

当长出茎和粗壮的根后，就可以将果核种到土里。不过，果核的上部不应被基质覆盖，因为为防止感染，土壤不应进入种子的裂缝。这一步重要的是，在种植果核之前，在花盆底部铺一层排水层。牛油果不耐积水，排水层有助于排出多余的水分。

提示：为防止果核受伤及可能的感染，可以不使用牙签。您可以使用专门的洋葱杯，或者寻找其他顶部有收口的合适杯子。

当果核上长出叶子和根后，将牛油果种到土里

将牛油果核种在土里

另一种方法是直接将牛油果核种在土里。这是依据自然条件，因为在自然环境中，牛油果核最终也不是在水培杯里发芽。为此，只需用育苗土，比如我们的有机香草和播种土，填满一个有排水孔的花盆。由于其养分含量低，能促进根系生长，培育出茁壮的植物。将果核放入土中，最多用基质覆盖其三分之二。充分浇水后，将其放在温暖明亮、温度约20°C的地方。此外，花盆应用玻璃罩或保鲜膜覆盖，以保持土壤均匀湿润。这种方法比水培法发芽所需时间稍长，但牛油果能直接适应环境，不会经历移栽应激。发芽后，它会生长得更快更健壮，很快就能超过水培的牛油果。

提示：为加速在土里的发芽过程，可以将果核在约50°C的热水中浸泡30分钟。然后从果核尖端一侧切下1厘米厚的一片。为避免感染，用许可的杀菌剂，如代森锌、硫磺粉或喹诺酮处理伤口。之后将果核种入土中，使切口刚好在土面上方可见。

在密封玻璃罐中培育牛油果核

也可以不用先准备土壤、牙签或水培杯来培育牛油果。为此，小心地剥去清洗并晾干后的果核外皮。这能进一步加速发芽，并防止果核腐烂。然后将去皮的果核包裹在湿润的厨房纸巾中，放入一个可密封的玻璃罐，但只需松松地拧上盖子。通过这种方式也能让牛油果核发芽。每两天需更换湿润的纸巾，以防发霉。松松拧上的盖子能保持容器内的湿度，使发芽进程更快。约20°C的温暖温度对发芽同样必要。当看到茎和根后，将果核种入土壤，让植物继续生长。由于较早种植，移栽应激会有所减轻，牛油果能更快适应土壤。密封玻璃罐还能加速发芽过程。

直接种在土里，牛油果发芽所需时间稍长

牛油果植物的合适种植位置

要在家成功种植牛油果，首先要为牛油果找到合适的位置。适合牛油果植物的位置，首先应提供充足的光照。因此，阳光充足的地方更受青睐，但在盛夏，明亮的半阴处也可以。此外，环境应温暖且尽可能空气湿润。例如，可以用软水喷洒植物，或在托盘上铺满膨胀粘土和水，以增加空气湿度。夏季22至25°C的温度较为理想，天气足够暖和时，牛油果会很喜欢在户外生长。冬季温度不应低于7°C。

夏季应将牛油果植物移到户外

牛油果植物可以移到户外吗？ 夏季可以且应该将牛油果植物移到户外。通常户外条件比室内好，牛油果能获得更多光照。从五月底开始，应先将其移到一个有遮蔽的半阴处，然后逐渐让它适应阳光。十月后，牛油果再移回室内。

哪种土壤适合牛油果？

适合牛油果的基质应疏松、透气，同时具有良好的保水能力。比如我们的有机通用土就具备这些特性。它能长时间保持结构稳定，使敏感的根系获得足够的空气。微酸性的pH值对牛油果植物也很适宜。

种植牛油果时，要避免积水。牛油果不喜欢根部潮湿，容易患根腐病。因此，种植前应先在花盆底部铺一层排水层。排水层可以由陶粒、小石子、膨胀粘土或其他粗糙的无机材料组成。这样能确保植物根系不会接触浇水时积聚在花盆底部的水。最后，在土壤上覆盖一层由膨胀粘土或树皮制成的覆盖层是个好主意。它能使土壤中的水分长时间保留，减缓水分蒸发速度。

合适的花盆

牛油果花盆的大小应始终与牛油果植物的大小相匹配。植株越大，根系质量越大，相应地应选择越大的花盆。而幼苗则不需要太多空间。由于第一年的养分供应仍通过果核进行，因此不需要太多营养丰富的基质。在给牛油果植物换盆时，这是牛油果养护的重要环节，通常会选择比旧盆稍大一点的花盆。花盆对牛油果的根系来说，应该是深而不是宽，并且必须有排水孔，以便多余的水分能够流出。当牛油果长出约4到6片叶子时，在大多数情况下，一个直径约25厘米、高30到40厘米的花盆就足够了。当根系从花盆底部长出，整个基质都被根系穿透，且生长明显变缓时，就需要给牛油果植物换盆。

花盆大小取决于植物，尤其是根系质量