猕猴桃有什么营养价值

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析：猕猴桃是一种富含营养的水果，它含有多种维生素和矿物质，具有以下营养价值，包括维生素C、膳食纤维、钾、叶酸、抗氧化物，其具体如下：

1.维生素C：猕猴桃是维生素C的丰富来源之一，每100克猕猴桃中含有70毫克左右的维生素C，比柑橘类水果的维生素C含量高出许多。维生素C对于免疫系统的正常运作、皮肤健康以及铁的吸收等方面都有着积极的作用。

2.膳食纤维：猕猴桃中含有大量的膳食纤维，可以帮助消化系统正常运转，同时可以减少胆固醇吸收，维持血糖稳定等。

3.钾：猕猴桃也是钾的良好来源，每100克猕猴桃中含有316毫克钾，有助于维护心脏健康以及正常的神经传导功能。

4.叶酸：猕猴桃中还富含叶酸，对于孕妇来说尤为重要，可以帮助减少胎儿的神经管缺陷的出现。

5.抗氧化物：猕猴桃中还含有一些抗氧化物，如类黄酮和多酚等，可以帮助减少自由基对身体细胞的损伤，从而保护健康。

总之，猕猴桃是一种富含营养的水果，每天适量食用可以为人体提供许多必需的营养素。

2024-05-07

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