【进展】菠萝种植：八九月份适合催花
发布于 2014-04-01 · 浏览 1085 · IP 湖北湖北
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菠萝是热带名果之一。在农业生产中，种植户把乙烯利或电石施入菠萝的心部产生乙烯来促使菠萝开花。中国农业大学资源与环境学院张江周、严程明等人以巴厘品种作为试验材料，选择3个不同的催花时间，分析不同催花时期对菠萝果实生长发育及可溶性糖含量的影响，以确定最佳催花时期。 研究发表在汉斯出版社《食品与营养科学》2013年8月的期刊上。研究目的在于保证菠萝产量和品质的前提下，适当的延迟催花时间，从而延长菠萝的货架期，增加农民收益。
实验中的菠萝是2011年8月14日定植的，宽行50cm、窄行40cm、株距33cm。采用滴灌施肥技术，第一次催花之前已经完成了整个生长季的施肥。实验中的3个不同催花时间分别为2012年6月28日、2012年8月14日和2012年9月9日。在3个时期分别选择长势一致的菠萝30株，每株菠萝的株心喷施30ml同等浓度的乙烯利溶液(乙烯利:水=1:300)。催花之前菠萝的平均株高为92.34cm，35cm以上叶片数达到37片，满足菠萝的催花要求。菠萝催花后10个周，随机标定10株长势一致的菠萝，分别在催花后70天、90天、110天、130天测定菠萝果实的冠芽高、果长和果径。收获后，每个处理选择5个菠萝用于测定果实可溶性总糖含量。采用酮比色法测定可溶性糖含量。
结果得出，从表1可以看出，随着催花时间的推迟，菠萝从催花到现红期和收获期持续的时间逐渐延长，这可能与生长环境温度有关；由表2可以看出，催花后相同时间，6月28日催花的菠萝冠芽高和果径显著高于其他两个催花时期；8月14日催花的菠萝果长最长，其次是9月9日催花的菠萝，三个处理之间差异不显著(除距催花时间130天测量的结果)；由图1可以看出，随着催花时间的延迟，果实可溶性总糖含量呈增加趋势，9月9日催花的处理显著高于其他两个处理，说明延迟催花时间可以提高菠萝果实可溶糖的含量。
综上所述，推迟催花时间，菠萝从催花到现红和收获的持续时间相应延长；距离催花相同时间，9月9日催花的菠萝冠芽高、果长和果径长势缓慢，但延迟催花可以显著提高菠萝果实的可溶性糖的含量。考虑到催花时间对单果重(6月28日、8月14日和9月9日催花的菠萝单果重分别为0.72 kg、1.12 kg和1.22 kg)的影响，因此建议选择8或9月份催花。（编译/龚珊）【了解更多请选择尔湾阅读--本文版权属于汉斯出版社，转载请注明出处】
最后编辑于 2014-04-02 · 浏览 1085
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