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如何种植番薯

来源：花匠小妙招时间：2025-05-22 13:18

甘薯栽培技术详解

甘薯，又名番薯、山芋、地瓜，是旋花科甘薯属甘薯种的成员，属于一年生草本植物。甘薯营养价值丰富，用途广泛，是制造淀粉、酒精和糖的原料，也是重要的饲料作物，其茎叶和薯块均富含营养价值，可作为饲料使用。甘薯适应性强，抗逆性突出，对土壤及其他生态因子的适应性广泛，耐旱，需肥虽多，但对瘠地也有较强的适应力。

### 一、主要品种

我市种植的主要品种有赤蓬-1、徐薯18、86-8、红宝宝、浙薯2号等。若用于加工淀粉，推荐选择徐薯18、86-8；作为食用，则可选择红宝宝、浙薯2号、赤蓬-1。

### 二、栽培技术

**1. 育苗**

- **早育、育足壮苗**：有助于形成早期粗壮的不定根，加速幼苗成活，促进早结薯，提高产量。壮苗标准为茎皮光滑，叶大色浓，浆汁丰富，苗长20-25厘米，百苗重1-1.5千克，无病虫害。

- **准备酿热温床**：选择背风向阳、地势高燥、排水良好的地块，铺设25-35厘米的牲畜粪、作物秸秆及青草等酿热物，撒施碳铵促进发酵，盖上一层地膜，并在四周开深沟以利排水。

- **排好种薯**：在大田扦插前1个半月，每亩选75千克种薯，排在10-13平方米的苗床上。种薯要求具有品种特征、皮色鲜明、生活力强、单个重150-250克，严格剔除带病、皮色发暗、受冷害、萎软、失水过多、热害及破皮的薯块。用“402”1500-2000倍液浸种10分钟后即可排种。

- **苗床管理**：出苗前以保温提温为主，床温保持32-35℃，促进薯块萌芽快且多，抑制黑斑病发生。若温度超过35℃，需揭开苗床一角降温。床土湿度以80%为佳，过干时可于晴天中午适当浇水或稀人粪尿。出苗后床温保持24-28℃，床土湿度70-80%。苗高20厘米以上具有6-7个节时，转入以炼为主，停止浇水。

**2. 大田管理**

- **深耕和做垅**：对冬闭地，头年冬季深耕晒垡，翌年春季浅耕，栽插前再行翻耕作垄。整地作垄宜在晴天土壤适宜时进行，增施有机肥，做成高30厘米、宽1米左右（连沟）的高垄。

- **施肥**：甘薯高产需大量钾肥。施肥要点包括增施有机肥、氮磷钾配合施用重施钾肥、掌握基追肥比例、苗肥早施、裂缝肥适时施用，后期喷施磷酸二氢钾。

- **适期扦插、合理密植**：适宜扦插期为5月中旬至6月上旬。适时早插有利于提高甘薯产量，提高薯块晒丝率、淀粉含量及品质。扦插密度为2500-3500株，肥地宜稀，瘦地宜密；早插的稍稀一点，迟插的稍密一点；熟期迟、单株生产力大的适当稀植，反之适当密植。

- **田间管理**：前期管理包括查苗补缺，防止缺株断垄。中期管理以抗旱为主，促进甘薯封垄，减少水分蒸发。后期管理看苗补施根外追肥，防止早衰，采用提蔓方法控制地上部生长，促进块根肥大。

甘薯栽培技术涵盖了育苗、施肥、适时扦插、田间管理等多个方面，通过精细操作，可实现高产、优质的目标。