碰碰香也稱絨毛香茶菜，是一種會散發淡淡清香的盆栽植物， 一般用在家居室內書桌、几案等做點綴品。因觸碰後可散發出令人舒適的香氣而享有"碰碰香"的美稱， 又因其香味濃甜，頗似蘋果香味，故又享有"蘋果香"美譽，聞之令人神清氣爽，市場受寵。宜盆栽觀賞，或懸吊在室內，葉片泡茶、酒，奇香誘人；亦可烹飪，煲湯炒菜，涼拌皆可；可清熱解暑，驅避蚊蟲。
基本介紹
中文學名：碰碰香拉丁學名：Plectranthus 'Cerveza'n Lime'別稱：一抹香、觸留香（楚留香）、絨毛香茶菜界：植物界門：被子植物門綱：雙子葉植物綱亞綱：原始花被亞綱 目：管狀花目科：唇形科亞科：荊芥亞科族：羅勒族屬：延命草屬形態特徵,地理分布,生長環境,繁殖方法,栽培技術,注意事項,價值,
形態特徵
亞灌木狀多年生草本植物。多分枝，全株被有細密的白色絨毛。肉質葉，互動對生，綠色，卵圓形，邊緣有鈍鋸齒。莖細瘦，匍匐狀，分枝多，葉圓形，葉片毛茸茸，花小，白色。因觸碰後可散發出令人舒適的香氣而享有“碰碰香”的美稱。又因其香味濃甜，頗似蘋果香味，故又享有“蘋果香”美譽。聞之令人神清氣爽。
碰碰香多分枝，全株被有細密的白色絨毛，肉質葉互動對生，莖細瘦，小花白色。
碰碰香發出香味的原因和含羞草“害羞”的原理相似，當它的葉片受到觸碰的刺激時，細胞內的水分會發生作用，使葉枕的膨壓發生變化。與含羞草不同，碰碰香的葉片在膨壓作用下不會收縮，而是內部用於透氣的氣孔擴張，一種易於揮發的帶有蘋果香味的物質就順著氣孔擴散到空氣中了。其實，平時碰碰香也會發出微弱的香味，只是這種香味較淡不容易被人察覺，當它的葉片受到觸碰時，這種香味變濃了（手上也有），人們才覺得它一碰就香。
碰碰香地理分布
原產非洲好望角，歐洲及西南亞地區，後傳入中國。
生長環境
碰碰香植株低矮,莖蔓生,匍匐狀細弱,莖枝棕色,嫩莖綠色,分枝多,全株被有細密的白色絨毛。肉質葉互動對生,綠色卵圓形,光滑厚革質,邊緣有鈍鋸齒。傘形花序,花小白色。喜溫暖怕寒冷,適宜溫度25℃~30℃。冬季需要5℃~10℃以上的溫度,5℃以下生長不良易發生凍害,需要在室內或溫室大棚內栽培。喜光,全年可全日照培養,也較耐陰,在陽光充足的環境中肉質葉片生長厚實,光照不足葉子會變扁而薄。耐旱能力強,不耐潮濕,忌長期漬水,過濕則易爛根致死。喜疏鬆、排水良好的土壤和基質。不耐肥,生長期每月施1次稀薄的肥水即可,以液態N、P肥為主。
繁殖方法
扦插繁殖
1 扦插時期:任何季節。
2 基質的選擇:使用疏鬆、透氣、營養的基質 (腐葉土+珍珠岩+蛭石) 。
3 插條的選擇:選擇健壯、無病蟲害、葉片肥厚深綠的母株的上部枝條。
4 插穗處理:將上部枝條剪成5~8cm的小段, 上端留3~6片葉, 將下端的葉全部去掉, 減少水分的蒸發, 以提高成活率。
5 扦插:用牙籤或小木棍在基質上提前打孔, 將插穗插入, 用手輕輕壓實基部。
6 插後管理:扦插後立即澆透水, 遮陰緩苗。約10左右即可生根。生根後管理
栽培技術
1、光照問題：碰碰香喜陽光，陽光充足的環境下肉質葉片才會厚實，光照不足葉子會變扁而薄。放置在光照的時間應適當，溫度太高也會引起葉子發黃。
2、澆水問題：碰碰香不耐水濕，水大極易引起爛根，而爛根就會引發葉子發黃。土壤要見乾見濕，陰天應減少或停止澆水、施肥。夏季過後，一定要少澆水，冬天更要控制澆水。方法操作不當的話會引起葉子發黃。
3、施肥問題：對於盆栽植物來說，雖然土壤有限，肥力也不足，但是在施肥的時候應該本著薄肥多施的原則，就是每次給一點點的肥，隔幾天再施肥，切勿一次給過多的肥。
4、通風問題：碰碰香常年在溫室中培養，要求空氣流通、新鮮，否則易遭介殼蟲危害，從而引起葉子發黃。應放置在通風良好地段養殖。
5、木質化：碰碰香養的時間久了，最底下的莖部會慢慢木質化，也會引發周邊的葉子黃，然後枯掉，這個是正常的。
注意事項：
1、土壤：碰碰香喜疏鬆、排水良好的土壤。盆下宜墊花盆，以避免盆邊的枝條觸及花架。
適合的土壤種類如下：
二、園土加上煤炭的碎渣；
2、陽光：碰碰香喜陽光，陽光充足的環境下肉質葉片才會厚實，光照不足葉子會變扁而薄。
3、溫度：碰碰香耐陰，怕寒冷，需在溫室內栽培，不耐水濕喜溫暖，不耐寒冷冬季需要5～10℃的溫度。
4、澆水：碰碰香不耐潮濕，但過濕則易爛根致死。土壤要見乾見濕，陰天應減少或停止澆水、施肥。
一、澆水方法：
碰碰香澆水原則：澆水就要一次澆透，等到土壤快要乾透時在澆第二次水。
夏季：夏季的澆水量是春季的1倍至2倍，這個倍數指的是澆水次數的增加。因為每一次澆水的量是一樣的。夏季過後，要逐步減少澆水次數。
冬季：冬季澆水要看的不是土壤了，而是其葉子的狀態，若葉子出現打蔫現象，則可以澆水。
雨季：澆水期間，有降雨的可能，那么可以延長一天等待降雨，用雨水來澆水，這樣可以讓植物生長的更好。
二、澆水禁忌：
切勿澆水過多導致土壤潮濕，，這很容易讓根部的根腐爛，繼而導致整株植物走向死亡，所在在澆水時一定要注意。
5、修剪：碰碰香極易分枝，以水平面生長，所以定植時株行距宜寬，才能使枝葉舒展。適度修剪可促進分枝，生長健壯。
5、施肥：碰碰香不耐肥，生長期每月一次即可，以磷鉀肥為主，少施氮肥。
注意事項
1、碰碰香喜陽光，陽光充足的環境下肉質葉片才會厚實，光照不足葉子會變扁而薄，放置在光照的時間應適當，溫度太高也會引起葉子發黃。
2、碰碰香不耐水濕，在夏季過後一定要少澆水，冬天更要控制澆水，方法操作不當的話會引起葉子發黃。
3、碰碰香施肥的時候應該本著薄肥多施的原則，就是每次給一點點的肥，隔幾天再施肥，切勿一次給過多的肥。
4、碰碰香常年在溫室中培養，要求空氣流通、新鮮，否則易遭介殼蟲危害，從而引起葉子發黃，應放置在通風良好地段養殖。
5、碰碰香養的時間久了，最底下的莖部會慢慢木質化，也會引發周邊的葉子黃，然後枯掉，這個是正常的。
價值
1、觀賞
具有觀賞價值，這也是其最受人們所關注的價值。它的香氣為它的外形加了不少分數。而且它的氣質別具一格，不論是放在陽台、書桌，或是懸掛在室內，都能可以。
2、食用
碰碰香的葉片可以用來做菜煲湯，做飯的時候在其中加入些許葉片，可以增添食物的香味，增加人們的食慾。還可以將其葉片用來泡茶泡酒，或者可以直接將其葉片直接涼拌食用。碰碰香的葉子也可以用來當做香料或是香精。
3、驅蚊
碰碰香的香氣可以趨避蚊蟲，養一盆放在家中，可以讓家人在夏季的時候免受蚊蟲的騷擾。
4、清新空氣
而且還可以淨化空氣。碰碰香能吸附包括甲醛、氨氣、二氧化硫在內的多種有害氣體，能夠起到有效淨化室內空氣。
