首页分享那些应用在农业的生物工程（上篇）

那些应用在农业的生物工程（上篇）

来源：花匠小妙招时间：2025-05-21 12:50

4月13日，农业部新闻办公室就农业转基因有关情况举行新闻发布会，声明——

小编掐指一算，转基因已经给农民带来超过1500亿美元的收益。1996年到2015年二十年间，全球转基因作物累计种植面积达20亿公顷，其中可包括10亿公顷转基因大豆、6亿公顷转基因玉米、3亿公顷转基因棉花和1亿公顷转基因油菜。

且不论转基因是否对人类的健康造成问题，生物技术的应用确实可以降低农业生产成本，提高农业资源利用率，改善农业生态环境，延伸产业链，很好地满足人类面临的现实问题。

诚然，技术的革新带来生产力的解放。下面就让小编为您汇报以下几种生物工程的发展情况吧~

今天介绍的是发酵工程。

早在几千年前，人们就已经掌握了酿酒、制酱、制奶酪的技巧。20世纪40年代那会，抗生素工业开始兴起，现代发酵技术在传统发酵技术的基础上，结合了基因工程、细胞工程、分子修饰和改造等技术，实现了长足发展，并实现商业化，取得巨大的经济效益。

发酵工程，又称微生物工程，是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。发酵工程的内容包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等方面。

发酵工程在农业上的应用主要在于微生物肥料、微生物农药和微生物饲料。

微生物农药

微生物农药包括农用抗生素和活体微生物农药，利用微生物或其代谢产物来防治危害农作物的病、虫、草、鼠害及促进作物生长，包括以菌治虫、以菌治菌、以菌除草等。微生物农药能克服化学农药对生态环境的污染和减少在农副产品中农药残留量，同时在示范推广微生物农药应用的过程中，农副产品的品质和价格将大幅度上升。

微生物农药进行实验室研究、小试的产品和品种很多，但真正最终实现产业化的却很少，究其原因，主要是未能解决产销用三个环节的实际问题。同时，农民对微生物农药的认识不足，再加上微生物农药毒性低、药效慢的特点，容易在农民中形成误解。随着国家加大力度推广，微生物农药在农民中取得市场认可，未来发展值得期待。

微生物饲料

微生物饲料是以微生物、复合酶为生物饲料发酵剂菌种，将饲料原料转化为微生物菌体蛋白、生物活性小肽类氨基酸、微生物活性益生菌、复合酶制剂为一体生物发酵饲料。

微生物饲料可以：

目前，微生物饲料在我国已经得到大面积的推广，养猪业、养牛业都开始大范围使用微生物饲料。

微生物肥料

微生物肥料是以微生物的生命活动导致作物得到特定肥料效应的一种制品，是农业生产中使用肥料的一种。一般讲的微生物肥料，其实是一种菌剂，是一类微生物群体，常常和草炭、泥炭、有机肥料等有机质含量较高的基质混合在一起，俗称为“菌肥”。

值得注意的是，微生物肥料在提高化肥利用率上有显著作用。根据中国作物种类和土壤条件，采用微生物肥料与化肥配合施用，既能保证增产，又减少了化肥使用量，降低成本，同时还能改善土壤及作物品质，减少污染。