毛竹笋材两用林丰产培育技术

中国竹类资源丰富，被誉为“竹子王国”，广泛分布于浙江、江西、安徽、湖南和福建等省，江西竹林面积继浙江后排全国第二。可是30年前，中国“竹子王国”的桂冠戴得却并不那么理直气壮。那时候，中国虽然拥有广袤的竹林面积，但竹材和竹笋产量却不高，难以满足人们对竹产品及加工的需求，直到几十年后，中国竹业发生了很大的变化。所以在目前部分竹制品市场暂时疲软的情况下，如何提高毛竹林地的竹笋和竹材产量，如何实现毛竹林经营收益的最大化，是所有毛竹林所有者和经营者最关注的问题，更是（贫困户）林业产业发展技术急需解决的短板。

毛竹林效益到底如何？

毛竹林兼顾了社会、经济、生态三大效益，毛竹林是可持续经营最好的树种之一，表现在一产，资源培育竹材、竹笋等；二产，加工利用；三产，生态旅游及服务性行业。以资源培育效益为例。丰产材用毛竹林每度每亩（2年）可提供2吨以上竹材；丰产毛竹笋材两用林，毛竹材产量每度每亩平均可产竹60根以上、竹笋400公斤以上；集约经营的笋用毛竹林可每度每亩产笋500～1000公斤。我省毛竹林面积1400多万亩，如果有1/5达到丰产的话，效益非常的可观。

发展笋材两用毛竹林应注意什么？

应注意以下五点：

◇立地条件要求：海拔500米以下，坡度15°以下，土壤肥沃，土层厚度50cm以上。

◇要求交通便利：便于生产资料（肥料等）和竹笋的及时运输。

◇要求排灌方便：便于干旱期、孕笋期、发笋期灌溉和及时排除林地积水。

◇要远离污染：竹笋作为一种蔬菜，栽培时应保证其食品卫生质量。要远离污染源，并避免灌溉用水中的重金属离子超标。

◇具有一定规模与设施：竹林面积应大于50亩，有利于道路系统和灌溉设备充分发挥其功能，降低生产经营成本。

都说庄家一枝花，全靠肥当家。要使毛竹笋材两用林丰产施肥是关键，要注意什么？

要注意施肥时间，肥料种类和施肥方法。

肥料为有机肥或化肥，提倡施用毛竹配方专用肥。

一般毛竹笋材两用林采取2年施3次肥。这三次是：

毛竹大年的2月，施笋前肥，施尿素不超过20㎏/亩，采用株穴法施肥（在距竹秆基部30㎝处的坡上方开深15㎝左右的半月形沟，施入肥料并随之覆土）；

毛竹大年的5～6月，施行鞭肥，施有机肥1000～2000㎏/ 亩或复合肥60㎏/亩，采用沟施法施肥（沿等高线水平开沟，深15～20㎝，宽20㎝，沟距2～3m，施入肥料并随之覆土）；

毛竹小年的8～9月，施孕笋肥，施复合肥40㎏/亩，采用沟施法施肥。

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在兴国县北胜村指导护笋养竹

对水的要求如何

在久晴不雨、气候干燥时，及时进行林地灌溉。在水源充足的地方可进行浇灌，使土壤湿润达到地表30厘米以下，一般以浇透为宜。

尤其是小年7—10月、大年2—4月份的降水量少的话对毛竹林竹材、竹笋产量影响很大，所以有条件的单位在上述两个时期，竹林干旱缺水的话，应采用滴灌或引水灌溉等措施加强水分管理，可明显提高笋竹产量。

竹林结构如何调

竹林结构调整主要通过留笋养竹和合理伐竹实现。包括科学挖笋、科学留笋养竹、科学采伐、号竹等。

科学挖笋要求：适时适量竹笋整体挖取，切勿伤断其竹鞭，出笋期有选择地淘汰部分活笋（疏笋）。

（1）挖冬笋：采挖季节为春节前30天至春节后15天，采挖方式为“点挖”，挖笋时不损伤鞭芽、笋芽、竹鞭，不挖小冬笋，挖笋后及时覆土盖穴，严禁“刨鞭挖笋”。

（2）挖春笋：重点采挖早春笋（3月底出土的春笋）和晚春笋（4月10日后出土的春笋），4月上旬禁止挖笋，4月10日选留成竹笋并做好标记，其余春笋皆可采挖。

科学留养新竹

留盛笋期出土的竹笋，要求选留的竹笋生长健壮、无病虫害、竹笋20cm高时地径10cm左右。花年竹林每年留笋量为30～35株/亩，大小年明显的竹林大年留笋量为50～60株/亩，小年竹笋尽量保留，逐渐培养成花年竹林。选留的竹笋分布均匀。

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在铜鼓县指导灾后竹林采伐与施肥

竹林结构调整重如何进行采伐？

采伐要求：

（1）伐竹数量：砍伐量要小于留笋量，保持竹林合理的立竹度和年龄结构。

（2）伐竹原则：砍老留幼、砍密留疏、砍弱留强、砍小留大。

（3）伐竹对象：采伐6年生及以上老竹。及时清除竹林中的病虫竹、雪压竹、风倒竹等。

（4）伐竹季节：提倡冬季（11月～翌年2月份）伐竹，严禁发笋成竹期（3月下旬至5月下旬）伐竹。

（5）伐桩处理：伐竹时尽量靠近地面，伐桩高度不超过10cm，并将伐桩上部的节隔打通。提倡带篼伐竹（将半个或整个竹蔸挖起，下山后锯断）。

竹林如何保护？

（1）病虫害防治：以预防为主，科学防控，综合治理。以营林技术为基础，提倡生物防治。对竹蝗、竹毒蛾、竹螟、卵圆蝽及毛竹枯梢病等危害性大的病虫害要认真做好预测预报和及早防治。做好病虫害的检疫，防止蔓延扩散。

（2）适度钩稍或摇梢：冬季冰雪损害严重的竹林，实行钩梢或摇梢，于10～11月份进行，当年新竹钩梢，留枝15盘以上。或于新竹展枝4～5盘时摇梢，摇去梢头。

作者 江西省林业科技推广总站教授级高工  李桂香

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