豆饼和豆粕的区别

豆饼和豆粕是有很大不同的，首先在提取方法上就有很大的不同，豆粕是通过浸提法脱油之后获取的，而豆饼则是压榨脱油。其次就是营养成分的不同，豆粕中有很高的蛋白质含量，不仅能够用于动物的饲养，也会用做糕点只制作，含有非常丰富的氨基酸，而豆饼中的营养成分要比豆粕少。

豆饼是从大豆榨油后所得油饼，可做饲料、肥料。大豆榨油后的副产品，在各种植物中营养价值最高。豆饼是我国主要的蛋白质饲料之一，其粗蛋白质含量高，可消化性好，各种必需氨基酸的含量均较高，且富含烟酸、泛酸、胆碱等各种维生素，不失为猪、禽的良好饲料。

豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。又称“大豆粕”。按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，而先以压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。

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