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花生仁泡水功效与作用

来源：花匠小妙招时间：2025-05-20 11:52

任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院三甲

擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

花生仁泡水具有补气养血、润燥滑肠、改善皮肤水分、促进脑部发育、辅助降低胆固醇的功效与作用。由于花生仁泡水食用可能产生热量，对于减肥人士而言，不宜过量饮用。
1.补气养血
从中医食疗学的角度出发，花生性平味甘，入脾经、肺经，具有一定的补中益气的作用。因此，适量食用花生可以起到补气养血的功效。气血不足者可适当进食花生以改善症状，如通过制作花生红枣汤饮用。
2.润燥滑肠
由于花生本身含有较多油脂和纤维素，能够起到润滑肠道的效果，从而达到润燥滑肠的目的。对于存在便秘困扰的人群而言，可以通过增加摄入量或与其他食材搭配食用来缓解排便不畅的问题。
3.改善皮肤水分
花生中含有丰富的维生素E以及多种微量元素，这些物质对维持皮肤健康有积极作用。经常用花生煮水喝有助于提升肌肤光泽度及弹性，并能减少自由基造成的损伤。
4.促进脑部发育
花生富含卵磷脂和脑磷脂等营养成分，这些物质是构成神经细胞膜的重要组成部分，在一定程度上有利于大脑正常运转。适量食用花生可以帮助提高记忆力和注意力集中程度，并且还具有抗氧化作用。
5.辅助降低胆固醇
因为花生中含有亚油酸等多种不饱和脂肪酸，其具有降低体内低密度脂蛋白胆固醇水平的作用。高血脂患者可通过长期食用花生来控制病情发展。
需要注意的是，虽然花生仁泡水有一定的保健功效，但并不适用于所有人群。例如，肥胖症患者应谨慎食用，以免导致体重进一步增加。另外，对花生过敏者则严禁接触以防发生严重过敏反应。