又是一年槐花开!

回家途中，

一股清香的槐花气味飘来，

令我欣喜和激动，

我不禁脱口吟咏和感叹道：

又到一年槐花开！

在不远的沟岸上，

看见了几棵碗口粗的槐树上，

一嘟噜一嘟噜的槐花，

有的刚刚吐蕊，

有的含苞待放，

有的全花无叶，

有的几片绿叶点缀，

十分可爱。

我的家乡多槐树，

每年农历的阳春四月，

洁白的槐花盛开，

招蜂引蝶，

香飘满村，

煞是好看好闻，

成为村庄最亮丽的风景。

村上的槐树多数是盆口粗，

有的一两人才合抱过来，

这些槐树都很古老了，

不知有多少个年头了。

据长辈们说，

都是过去老一辈人栽下的。

据说在那个贫穷的年代，

粮食总是不够吃的，

每年的春天，

青黄不接，

总有人挨饿。

饿怕了的人们就拼命地栽槐树，

以图有个“第二口粮”，

因此，

村上老一辈的人们都叫槐花为“第二口粮”和“救命粮”，

可见槐花是何等的重要了。

最近槐花纷纷开了，

小伙伴们有木有闻到槐花的香气呢？

你们有没有过摘槐花的经历？

对于吃货来说，

槐花就意味着美味，

每年一季，可绝不能错过。

今天小编就给大家找来了槐花疙瘩的食用方法：

1、洗净的槐花分几次撒上面粉（最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合）。

2、搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。

3、上锅大火蒸20分钟。

4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后，趁热浇在槐花里拌匀。

5、开吃。

原标题：《又是一年槐花开!》

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