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百香果的吃法是什么

来源：花匠小妙招时间：2025-05-18 08:25

百香果可以直接吃或加工后食用。

百香果直接食用时，将百香果洗净，用刀切开，然后用勺子舀出果肉和果汁直接放入口中。百香果还可以制作成果汁饮用，把百香果切开后，将果肉和果汁倒入榨汁机中，加入适量的水、蜂蜜或者白糖，搅拌均匀后就是一杯美味的百香果汁。百香果也能用于制作水果沙拉，将百香果果肉与其他喜欢的水果如香蕉、草莓、芒果等混合在一起，再加入一些酸奶或者沙拉酱拌匀，口感丰富且营养。另外，百香果还可以用来做果酱，把百香果果肉取出后加入适量糖和柠檬汁熬煮，煮到浓稠状就成了百香果果酱，可以涂抹在面包上食用。

百香果虽然营养丰富，但味道较酸，肠胃不好的人直接食用可能会引起肠胃不适，这类人群食用时最好是加工成果汁、果酱等并适量添加蜂蜜、白糖等调节酸度。百香果的籽比较硬，直接食用时如果咀嚼不充分可能不易消化，不过百香果籽也含有一定营养成分，少量食用并无大碍。在挑选百香果时，要选择果壳较硬、没有明显凹陷且果把呈绿色的果实，这样的百香果相对新鲜成熟度较好。