蔬菜种植，秋葵的植株该如何管理？采收时要注意哪些事项呢？

　　在植株管理上，一方面要及时疏除掉无效生长的多余侧枝，另一方面要在收果及时疏除植株中下部的老、黄、病、残叶，同时还要进行打顶摘心处理，这样既可以减少无效枝叶养分消耗、集中养分供给坐果和果实膨大，又可以促进植株萌生更多的结果枝、改善植株间的通风透光环境、降低病虫害发病率，达到提高产量、提升品质的目的。

　　在果实采收时机上，秋葵也大有讲究：如果采收过早，果实发育不充实、单重低，产量不高，如果采收过晚，果实老化严重、肉质口感下降，会降低秋葵的食用品质。正常情况下，秋葵一般在谢花后3-5天时间内或者当果实长到8-10公分长时，此时是最佳采收期，此时采收产量最高、品质最好。

　　秋葵的采收期比较长，播种比较早、管理比较好的地块，可以从6月一直采收到10月中旬左右，一般结果初期每隔2-3天采收1次，大量结果时可以每隔1天采收1次，结果后期时可以每隔3-4天采收1次，采收时间不可在中午高温进行，而应当选择早上露水干后或者下午起水雾前进行。注意，在采收秋葵果实时，不可直接用手撕扯硬拽，最好用剪刀剪果，以防伤损植株，影响后期持续结果采收。

　　在病虫害管理上，主要是要做好斑病、疫病、病毒病、蚜虫、地老虎等病虫害防治，在病情前期防治效果比较好。

　　在秋葵的吃法上，这个就比较多了，凉拌、清炒、煲汤等等，但我个人比较喜欢焯水后简单放上点生鲜佐料蘸着吃，尤其是放上点芥末油，吃起来那股猛冲味儿也是简直没谁了，有时候手一哆嗦放多芥末油了，吃到嘴里甚至能被“感动”的泪流不止！不知道你喜欢哪种吃法？

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